现代干燥发展趋势--精准干燥.pdfVIP

堂些三程学会2005学术年会论文集 3 现代干燥的发展趋势——精准干燥 彭桂兰，吴文福，韩峰 (吉林大学生物与农业工程学院，长春13025) 一翼：精准农业将是21世纪农鱼k技术的发展方向，精准农业技术体系也将是21世纪农业工程技术的研究重点。为此，在精准 农业的基础上提出了精准干燥的概念(PD)，即根据收购谷物的原始水分，品种，干后的用途选择合适的干燥方法、工艺和设备。 介绍了精准干燥的必要性以及实现精准干燥的现有技术基础，阐述了精准干燥的主要技术体系和应用前景。 关嘲：精准干燥；现代干燥；技术体系 中■分类号：按《中国图书分类法》标注 干燥方法和条件下容易出现爆腰或裂纹、热损伤、蛋白 1精准干燥的必要性 质变性、食昧下降、种子的发芽能力减小等。目前收购 的谷物水分差别很大，品种复杂。干后谷物的用途也不 1．1精准农业的发展+ 一样，有作种子用的，有作深加工的，有作饲料等用途。 精准农业在美国等发达国家已经形成一种高新技术 然而绝大部分都采用统一的干燥工艺和设备，对干后谷 与农业生产相结合的产业，被广泛承认是可持续发展农 物品质及影响品质的因素研究不多。因此造成干后的谷 业的重要途径，其技术集成，将无疑是21世纪领先的农 物不能很好的满足应有的用途。因此干燥作业应该根据 业生产技术。美国20世纪80年代初提出精准农业的概 收购谷物的原始水分，品种，-}ii二后的用途选择合适的二fi二 念和设想，90年代初进入生产实际应用，部分技术和设 燥方法、工艺和设备即精准干燥。精准于燥足确保谷物 备已经成熟和成型，但还没有形成系统，美国实施精准 品质和安全仓贮的高精机械化手段，是最终实现优质离 农业是根据需要、经济、实用的原则进行的，很少有把 效农业的保障。 所有的技术都全套应用。除此，在英国、德国、荷兰、 法国、加拿大、澳大利亚、巴茜等国家都有开展精准农 2精准干燥的现有技术基础 业研究和应用的报道。日本、韩国等国家近年来已加快 开展精准农业的研究工作，并得到政府部门和相关企业 目前国内已经有些学者对干燥方法和工艺及谷物的 的大力支持。国际上对这一技术体系的发展潜力及应用 水分对谷物干燥品质的影响做了研究，主要体现在变温 前景有了广泛共识，并将成为发展农业高新技术应用的 干燥上的研究。它为精准干燥奠定了基础。 重要内容。 2．1先高温后低温的变温干燥工艺 我国科学家在1994年就提出在我国进行精准农业 高低温组合干燥工艺是70年代后期在美国兴起的 研究应用的建议，由于兰§时条件所限，没有引起政府有 一种新的干燥方法，它是一种能量利用率较高的干燥方 关部门的重视。近几年信息技术