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- 2017-08-16 发布于北京
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社区型便利店盈利路径探析
张 琼
(浙江商业职业技术学院 浙江杭州 310053)
摘要:由于受到经济发展水平、生活方式、消费习惯的限制,近些年便利店虽然发展速度较
快,但效益状况并不乐观。越来越多的国际零售商开始关注中国市场竞争力较弱的便利店,
他们的加入将给便利店的开发和营运带来丰富的商家资源,从根本上改变便利店在零售业的
从属地位,从而迎来便利店发展的美好时代。
关键词:社区型便利店;盈利;人口老龄化;便民服务
社区型便利店指位于居民住宅区,营业面积在 50~150 平方米不等,营业时间为 15~24
小时,经营服务辐射半径 500 米左右,经营品种多为食品、饮料,以即时消费、小容量、应
急性为主,80%的顾客是目的性购买,盛行于亚洲的日本、中国台湾。
一、社区型便利店面临的机会和优势
1.人们的生活节奏日益加快
随着市场经济的发展,人们的生活节奏日益加快,快速、便捷成了刺激人们购买行为发
生的动因。便利店正是为了满足人们的这种需求而设立的。与超市相比,便利店在距离上更
靠近消费者,一般情况下,步行 5 分钟便可到达。便利店的卖场面积小,商品种类少,而且
商品陈列简单明了,货架比超市的要低,使顾客能在最短的时间内找到所需的商品。实行进
出口同一的服务台收款方式,避免了超市结账排队的现象。据统计,顾客从进入便利店到付
款结束平均只需三分钟的时间。便利店的选址定位,商品规划,卖场布局,销售管理等一切
经营活动都围绕着 “便利”展开,极大的方便了人们的 日常生活,真正做到了便利为民,成
为人们日常生活不可缺少的一部分。
2.社会老龄化进程加快
第六次全国人口普查的主要数据显示,2 010 年 11月 1 日, 我国人口总量为 13.4 亿人。2000
年到 2010 年的十年之间,人口净增长 7390 万人,年均增长 0.57%。对比 1990 年到 2000 年的
十年之间,我国人口净增长1.3 亿,年均增长 1.07%。后一个十年比前一个十年人口净增长减
少了约 5600 万人,年均增长率降低了 0.5 个百分点。这次人口普查数据同时也反映出我国人
口、经济、社会发展也面临着一些矛盾和挑战,包括人 口老龄化的趋势在加快。目前我国内
地人口中,60 岁及以上占 13.26%,比 2000 年人口普查上升 2.93 个百分点,其中 65 岁及以上
人口占 8.87%,比 2000 年人口普查上升 1.91 个百分点,与老龄人口占比不断上升相对应。社
会老龄化进程的加快,使得一站式购物不再成为购物的主要方式,便利店的巨大商机也逐渐
显现。具体的说,便利店一般的营业时间为 16~24 小时,全年无休。很多便利店将其塑造成
社区服务中心,努力为顾客,特别是老年顾客提供多层次的服务,这就决定了便利店具有强
大的生命力和竞争力。
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3.政策大力支持
“十二五”规划中,各级政府都非常重视社区商业中心的建设。加快社区商业建设,是
关系居民生活质量的民心工程。目的就是要推进便利消费进社区、便利服务进家庭。如厦门
市委、市政府 2011 年 12 项民生项目的重要组成部分,就是推进社区连锁便利店“新政” 。从
2011 年至 2015 年,厦门将投入 1000 多万元资金,支持社区连锁便利店建设。根据 “新政” ,
社区连锁便利店首次列入社区公建配套,纳入新出让地块“招拍挂”的前置条件,建成后由
市相关部门向符合条件的连锁便利店企业招租。 “公租店”由政府按 2200 元/平方米的成本请
开发商代建,这与市场上动辄每平方米数万元的店面售价相比,将便宜许多。有关部门回购
后,将以较低的租金出租给符合条件的业者。而对于老社区的便利店建设, “新政”表示,有
适宜布局便利店的底层商业建筑,可改造为连锁便利店。从 2011 年 1 月起至 2015 年 12 月,
对符合条件的社区连锁便利店,每个店给予补贴 2.5 万元或者 3.3 万元;符合条件建设的配送
中心,给予 20 万元—50 万元的补贴。可见政府决心之大,政策力度之大。
二、社区型便利店面临的威胁和劣势
1.商品没有特色,好像缩小的超市
许多社区型便利店的商品与超市同
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