气相色谱法测定菜籽饼粕中异硫氰酸酯含量地研究.pdfVIP

气相色谱法测定菜籽饼粕中异硫氰酸酯含量的研究 栾霞 张蕊 李爱科 潘雷 (国家粮食局科学研究院，北京，100037) 摘 要：本文采用气相色谱石英毛细柱内标法测定菜籽饼粕中异硫氰酸酯含量，结果表明在 0．005 mg／mL～4．000 mg／mL的浓度范围内，3种异硫氰酸酯具有良好的线性范围，相关系数 R2大于0．999，检测限约为10mg／kg，仪器和方法均具有良好的重复性和稳定性，回收率大于 90％，变异系数小于6％，同时采集8个样品进行了检测分析，异硫氰酸酯含量分布范围为 230 100 mg／kg～2mg／kg，印度菜籽粕异硫氰酸酯含量远高于中国的含量。 关键词：气相色谱 菜籽饼粕 异硫氰酸酯 Studiesondeterminationof contentin isothiocyanate rapeseed