18-氨基酸代谢.pptVIP

* 第30-31章、 氨基酸代谢 30.1 生物圈中的氮处于循环中 30.2 许多非必需氨基酸可直接由中间代谢物合成 30.3 细菌和植物合成动物所必需的氨基酸 30.4 氨基酸分解代谢常开始于脱氨作用 30.5 尿素循环将氨转化为尿素 30.6 氨基酸碳骨架的降解会聚在代谢的主要途径 30.7 许多其它生物分子都是由氨基酸衍生的 30.1 生物圈中的氮处于循环中 生物系统氮来自占大气中N2气。分子氮中的两个氮原子通过非常强的三键（键能＝940kJ/mol）紧密结合在一起。从化学角度讲，是极为稳定的键，反应性很差。 1、少数生物能够固氮 将N2还原为氨称之固氮。生物圈中大多数固氮工作都是靠少数几种能够合成复杂固氮酶的微生物和藻类进行的。固氮酶可以催化N2转化为两分子的NH3。固氮酶存在于与许多植物，例如大豆、蚕豆、豌豆、苜蓿和红花草等豆科植物根瘤共生的根瘤菌中。 N2也可以被生活在土壤中特殊细菌和生活在有水环境中的蓝细菌固定。大多数植物需要来自环境中已固定的氮。 固氮酶通常是由两个蛋白成分组成的，一个含有铁，另一个含有铁和钼。由于两个金属蛋白对O2高度敏感，与氧接触就会失活。所以在固氮生物内，固氮酶都是与氧隔绝的。 例如厌氧菌只有在无氧条件下才能进行固氮，在豆科的根瘤内，豆血红蛋白结