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试论优质小麦高产栽培技术 王俊琪 ’ 武娟 ’ 于艳丽 ’ 陈琳 ’张赛男0 (1．河南省漯河市源汇区农业技术推广站 462000) (2．河南省漯河市源汇区种子管理站 462000) 优质小麦是指品质优 良，具有专门加工用途的小麦，经过规模 全越冬 。 化、区域化种植，种性纯正，品质稳定，达到国家专用小麦品质标准， 2、水肥管理：分首睛进行管理，对于旺长麦田，要控制水肥，进行 能够加工成具有优 良品质的专用食品的小麦。可大体分为强筋小麦、 控旺促壮，对弱苗或晚播麦田，要结合田间情况追施尿素，以利于弱 中筋小麦、弱筋小麦三类。目前所说的优质小麦一般指强筋型小麦。 苗促壮，增加分蘖。 优质专用小麦在生产过程中要采取与其相配套的栽培技术，主要从 (二)春季管理 选择品种、播种、施肥、病虫草害防治、田间管理等方面对小麦进行恰 1、及早中耕：在 2月中下旬至 3月是句，对各类麦 田进行中耕， 如其分栽培管理，就能够使用优质小麦真正达到优质、丰产的目的。 达到增温保墒、消灭杂草、增加分蘖、破除板结的目的。 一 、 正确选择品种 2、合理追肥浇水：对二、三类麦 田，因其长势稳健，施肥浇水应在 目前，强筋小麦品种很多，应选择适宜当地的抗病性好、抗逆性 3月中旬，每亩施尿素 i0~15公斤，对群体偏大的师长麦田，施肥、浇 强、株型紧凑、经济系数设法早衰的优 良品种，如郑麦9023、新麦 l8、 水应在 3月下旬，每亩施碳铵45~50公斤或尿素 15公斤；对旺长拔 豫麦47、豫麦 l8等。要采取单个品种集中连片种植，不要多品种穿 节产生严重冻害麦田，每亩结合浇水追施尿素 15~20公斤，以促进 插种植，避免混杂而影响品质。 新蘖发生，形成足够多的拔节茎。 二、适期适量播种 3、化控防倒伏：为防止小麦倒伏，一般应在小麦起身、拔节前，每 不同品种的适宜播期对温度的要求不同，要坚持适期播种，以利 亩用20％壮丰安乳油40~60毫升兑水30~40公斤叶面喷洒，可使 壮苗越冬。我地小麦播种期一般为 10月5～25日。一般半冬性品种 小麦基部节问缩短，预防后期倒伏，并且能延缓衰老、增加粒重、提高 如新麦 18等适宜播期为 1O月5～15曰；春性品种或弱春性品种郑 籽粒蛋白质含量。 麦9023、豫麦 18、豫麦47等，适宜播期在 10月 15~25日。一般半冬 4、防治纹枯病：起身前，每亩用 15粉锈宁可湿性粉剂80~i00 性品种，每亩播量6～7公斤；弱春性品种每亩播量 7～8公斤，在适 克兑水50公斤，均匀喷洒小麦茎基部，防治纹枯病。 播期内，应掌握 宁‘可晚播，也要足墒播种”的原则，否则易造成发芽 (三)后期管理 困难。在适播期以后种植，每推迟2天，播量增加0．5公斤。 小麦生育后期是决定粒重的主要时期，此期栽培管理 目标既要 三、精细整地、配方施肥 防止因脱肥、干旱、渍害等造成小麦早衰，又要避免氮肥过多导致贪 优质小麦应选择耕层深厚、结构 良好、有机质和养分含量丰富、 青晚熟。此期管理是否科学，直接关系到小麦品质的优劣和产量的高 保水保肥能力强的中壤土。整地质量力求达到早、深、松、净、碎、平、 低 。 实的标准。要以重施优质有机肥，稳定氮肥，配施磷肥，增施钾肥，补 1、补充氮肥．，J、麦到生育后期对氮磷肥的需求量仍较大，尤以氮 施微肥为原则。结合整地每亩施优质有机肥3吨，氮肥 (纯氮)16公 肥为多，且吸收量大。因此，无论哪类麦田，凡有条件的，只要地力不 斤，磷酸二铵 20~25公斤，钾肥 25公斤，适当放入一些微肥，以满足 太高，前期施氮肥不过量，特别是对施氮肥不足或有脱肥发黄倾向的 各种营养元素需求，如硫酸锰 1～2公斤，硼砂0．5～1公斤．氮肥50％ 麦田，宜在孕穗挑旗或开花至灌浆中期结合浇水，每亩撒施尿素5～6 做底肥应深施，50％4~追肥．磷肥、钾肥和微肥全部做底肥，在犁后耙 公斤，以减少小花退化，对保花增粒增重有 良好效果。 前分层撤施 。