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2009年9月20日 星期日 电话：0551-4244929 副刊·休闲 E-mail:cblich@126.com 江南的夏天，有很多事物让人记起和向 家乡美味 莲蓬，扒出莲子，剥掉外壳，撕去白皮，塞 往。 进嘴里，嚼得咔嚓咔嚓的响，非常的清脆爽 我生长在江南，习惯了江南的水产、柔 口。 情、花样。江南的夏天，最让我陶醉的是百 我吃过很多莲子菜品，以前没有吃过青 里莲花，红的、白的、粉红的，插满绿色的 莲。前不久，在一次高档的小型宴会上，宴 荷塘，点缀满塘的碧绿，像幅水墨油画般迷 苦爽青莲好滋味 前的水果中有很多新鲜莲蓬，朋友们拿起莲 人。 蓬就扒莲子，剥了外壳往嘴里塞，吃得津津有 夏日的江南水乡，莲花只可远观，由莲 ●巴陵 味。我接过朋友递来的半个莲蓬，掏出一颗 花成长的莲蓬，可以观赏也可以食用。江南 硕大的青莲，足有拇指大，用指甲嵌进壳里， 盛夏，莲蓬开始成熟，碧绿的荷茎顶着一个 诗情画意，也融为一体。晚来月上，荷塘凉 的青莲。 轻轻掀起，转动着扒掉外壳，剥出莲子，还裹 圆饼，独立荷中，莲子成行成列地冒出个头 晓，莲香四溢，沁心散欲，唱诗饮酒，数莲 青莲进入城市，开始不是美食，只是玩 着一层荔枝似的白皮，轻轻撕去，露出晶莹剔 来，浮于莲蓬表面。莲蓬就像坚挺的中流砥 划拳，真实优哉美哉。 物。城里人很少见过莲蓬，见街边角落有老 透的莲子，本想扒开莲子，摘掉莲心，看朋友 柱，随便荷叶附风起舞，它总是泰然不动。 成熟的莲蓬，被馋眼人采下，莲子饱 农摆着莲蓬的箩筐，偶尔买几个回去观赏， 们没有这么细致，我就直接塞进嘴里，咬着脆 城市的池塘，渐渐缩小了空间，市郊的 满，却裹着青色的皮壳，我们习惯叫青莲。 把莲蓬做装饰品，挂在卧室展示。有些人知 脆的，有股清香飘逸，也有鲜嫩青味荡漾，慢 池塘却向城市蔓延。 青莲以前很少有人吃，只有嘴馋的人才偷吃 道莲子的功用，买些莲蓬自己做干莲子，但 慢嚼碎莲子，汁水喷洒口腔，甜味渗透喉咙， 依山傍水的农家乐，种植了荷花养眼。 两颗。因为莲蓬可爱，有人把它当观赏品。