新人教版化学选修1高中《维生素和微量元素》word教案.docVIP

《维生素和微量元素》教学设计 一、基本说明 1、教学内容所属模块：《化学与生活》 2、年级：高二年级 3、所用教材出版单位：人民教育出版社 4、所属的章节：第一章第四节 二、教学设计 1、教学目标 知识与技能 ???? 了解维生素的常见类型，从溶解性角度对它们进行简单分类。 ???? 了解维生素C的结构和在人体中的主要功能以及在哪些食物中存在较多，掌握它物理性质中溶解性和化学性质中的还原性。 ???? 了解微量元素对人体的重要性，以及碘和铁在人体中的作用，掌握食盐加碘和强化补铁的重要意义。 过程与方法 通过学生自学教材中材料，让学生学会分析材料中包含的信息，并归纳和总结出相应的重点和难点。进一步掌握物质的分类方法。 情感态度和价值观 从维生素和微量元素虽然在人体中虽然含量极少，却起到重要作用，对学生进行唯物辩证法中次要矛盾和矛盾的次要方面对事物的发展也起到重要作用的教育，从而使学生了解学习和研究化学问题的一般方法和思维过程，进一步激发学生学习的兴趣和求知欲望。 对学生进行饮食平衡的教育，使学生从小养成不偏食的好习惯。 2、内容分析 本节讲了两个主要问题，一个是关于营养物质中的维生素，因些维生素的分类和维生素C的性质是其中一个教学重点；二是讲述了微量元素，因此碘和铁元素在人体中的重要功能及如何在生活中