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中职生物化学的教学策略 陈 青 (广州市医药职业学校，广东广州510430) 摘要：生物化学抽象难懂，是基础医药学课程中最抽象、最难懂的学科之一。根据生物化学的理论框架．把生物化学的知 识系统分成4个知识模块，根据不同的模块，采用不同的教学策略，从而提高生物化学的教学质量。 关■词：中职生物化学；教学策略；知识模块；教学方法 中圈分类号：G420 文献标识码：A 近年来，随着普通高中和大学的不断扩招，大多数学生在 的就是“学什么”，“学什么”实际上是把生物化学看成一个有机 初中毕业之后都选择了普通高中。而选择中职的学生大部分是 整体，先对生物化学的内容有一个整体的认识，然后对它进行 因为没考上高中，其知识基础比较差，学习能力欠缺，学习效率 分析，分成不同的分支，可以把整个目录给学生看，让学生对整 不高，但他们的智力素质并不差，思维敏捷，动手能力较强，对 个知识有—个宏观的认识。在解决“为什么学”这个问题时，笔 新事物、新观念容易接受，适应性强。面对这样的教学对象，如 者主要介绍生物化学的发展史以及一些生物化学方面的重大 何提高教学质量就成为中职教师关心的—个问题。 研究成果，让学生在这些研究成果中发现。原来生物化学与我 生物化学是研究生命现象本质的科学，是用化学的方法从 们的现实生活息息相关，同时举一些与医药相关的例子，让学 分子水平来研究生物体内基本物质的化学组成、理化性质和生 生知道生物化学与医药学的相关性，比如：生物化学为新药的 命活动中所进行的化学变化的规律及其与生理机能的关系的 研发提供了理论、概念、技术和方法四。 一门科学nl。生物化学是生命科学各专业的专业基础课，在我校 所以，笔者认为，在绪论部分的教学中，可以主要采用举例 中职制药相关专业中是非常重要的基础课。但由于生物化学内 的教学方法，激发学生的兴趣，提高学生学习生物化学的热情。 容繁杂、理论性强，需要记忆的内容很多，历年来都是学生倍感 1．2蕾毒t曲化学的毫季 头痛的课程。也是基础医药学课程中最抽象、最难懂的学科之 静态生物化学主要讲解构成生物体物质的化学组成、结构 一o 和理化性质，主要包括蛋白质化学、核酸化学、酶与维生素这4 l教学方法 个章节。在蛋白质和核酸部分，我们可以采用比较学习法，蛋白 现在医药专业学生所学的生物化学。根据其内容可以分成 质与核酸同为大分子物质，具有一些共同特点，我们可以在元 以下4个知识模块：第一个模块为绪论部分，主要介绍生物化 素组成、组成单位、一级结构和空问结构中进行对比学习。在讲 学的研究范围；第二个模块为组成生物体的基本物质的化学组 完这两章内容后，教师可以列表对比，找出它们的相同之处和 成、结构和性质，即静态生物化学；第三个模块为生物体内物质 不同之处，这样不仅可以加深学生对知识的理解，还可以起到 的新陈代谢，即动态生物化学；第四个模块为生物体基因信息 举一反三的作用，让学生在学习相关的化学物质时拥有一定的 的传递与表达。这4个知识模块内容相对独立，同时又密切联 自学能力四。 系。笔者结合教学对象、学科特点以及自身中职生物化学教学 维生素一章内容较为简单。可以试着让学生自学。在这部 实践经验，根据生物化学的具体模块。总结了以下几种针对中 分内容中，笔者认为，教师要讲解的主要是维生素与辅酶的关 职生物化学的教学方法。 系，而其他维生素的知识，笔者采用任务型教学法H。整个过程 1．1砖论的盘学 笔者是这样安排的：首先教师给学生布置任务。然后学生分组， 良好