猪组织中卡那霉素残留胶体金免疫层析、ELISA与HPLC检测方法研究.pdfVIP

284蟋》2009年学术年会 T010049 猪组织中卡那霉素残留胶体金免疫层析、 EL|SA及HPLC检测方法研究宰 陈义强1’2” 肖希龙卜”李德发2 100193) (1冲国农业大学国家兽药安全评价中心北京100193；2冲国农业大学农业部饲料工业中心北京 摘要：卡那霉素(KAN)为氨基糖苷类抗生素的一种，主要用于治疗猪呼吸道、胃肠道以及泌尿道感染．由于KAN 具有耳毒性和肾毒性，其在动物性产品中的残留问题日益引起人们的关注，因此研究和制定出一套动物源性食品中KAN 的残留检测方法对完善我国的食品安全监测体系具有重要意义。本研究首先制备了抗KAN的单克隆抗体，其半数抑制浓 度(IC，。)为0．83 ng／mL，同时采用分子模型技术对KAN抗体的交叉反应进行了解释，确定该单抗的识别位点为KAN的 c环．利用制备的单克隆抗体，首次建立了可同时检测猪组织中KAN和妥布霉素(TOB