【人教版】2012届备考资料复习有关酶和ATP的知识.docVIP

复习有关酶和ATP的知识 一.教学内容： 复习有关酶和ATP的知识 二. 学习过程： 1. 酶的概念与特性 （1）酶的概念：活细胞产生的具有生物催化活性的有机物。 （2）酶的特性： 2. ATP与能量 （1）ATP是生命活动的直接能量来源，但它在细胞内的含量并不高，因此细胞内ATP的形成与分解相当频繁。 （2）在ATP的形成与分解时都涉及到能量，但两者能量的性质有差异。 【典型例题】 [例1] 下列关于酶的叙述，不正确的是（ ） A. 酶的催化效率很高 B. 酶大多数是蛋白质，少量是RNA C. 酶只有在细胞内才具有催化功能 D. 淀粉酶不能催化麦芽糖分解成葡萄糖 解析：本题是对酶的基本性质的考查。酶是活细胞产生的具有催化能力的化学物质，具有三个特性。酶虽然是活细胞产生的，但酶不仅在细胞内具有催化作用，在细胞外的适宜环境中也同样具有催化作用，典型的如消化道内的消化酶作用。 答案：C 同类变式一：下表是为了认识酶作用的特性，以20%的过氧化氢溶液为反应底物的一组实验方法及结果，通过分析实验不能得出的结论是（ ） A. 酶的催化效率有高效性 B. 酶的催化条件有温和性 C. 酶的催化对象有专一性 D. 高温会使酶失去活性 解析：本题是以实验现象来分析酶的特征，在考试中比较常见。实验1是其它实验的对照，实验3与1比较可得出酶具有高效性的特点，实验4分析可得出酶发挥作用需要一定的条件，即必须是在常温下有效。实验3与实验2比较说明酶的催化效率比普通的化学催化剂要强。但整个实验不能得出酶有专一性的特点。 答案：C 同类变式二：下图所示中的A、B、C三图依次表示酶的浓度一定时，反应速度和反应物浓度、温度、pH的关系.请根据图回答下列问题： （1）图A中．反应物达到某一浓度时，反应速度不再上升，其原因是：__________ （2）图B中，a点所对应的温度称___________ （3）图B中，a点到b点曲线急剧下降，其原因是____________ （4）将装有酶与反应物的甲、乙两试管分别放入12℃和75℃水浴锅中，20分钟后取出转入37℃的水浴锅中保温，两试管内反应分别为：甲______________；乙____________. （5）图C表示了______________催化反应的速率变化曲线。 A. 唾液淀粉酶 B. 胃蛋白酶 C. 胰蛋白酶 D. 植物淀粉酶 解析：本题要根据曲线对酶的性质作出判断，考查图文转化能力。（1）由于酶的浓度是一定的，酶的催化作用具有高效性，因此，在A图中，当反应物在低浓度范围内增加时，反应速度迅速上升。当反应物达到一定程度时，随着反应物浓度的增加，反应速度几乎不再增加。这是因为：酶虽然具有高效性，但它的催化能力也是有一定限度的。当所有的酶都发挥了最高效能后，反应物浓度再增加，反应速度也不再增加，这是受酶的浓度的影响（2）温度影响酶的催化效率：在一定范围内，酶的催化效率与温度成正相关，超过这个温度（最适温度）呈负相关。B图中，a点酶的催化效率最高，因此，它所对应的温度就是酶反应的最适温度。（3）从a点到b点曲线急剧下降，这是因为温度升高，酶的活性下降。（4）由于甲试管的温度较低，抑制了酶的活性，反应速度很慢，当转入37℃（酶反应的最适温度）的水浴锅中保温后，其反应速度会迅速增加。乙试管在75℃高温下，酶变性失活，当转入37℃的水浴锅中保温时，酶的活性不能再恢复，仍无催化反应。（5）酸碱度对酶活性的影响同温度对酶活性的影响基本一样，见图C。不同的酶其催化作用的最适PH是不同的。如胃蛋白酶是2左右；唾液淀粉酶是7，而胰蛋白酶是8—9。 答案：（1）受反应液中酶浓度的限制 （2）酶反应的最适温度 （3）温度升高使酶活性下降 （4）速度加快 无催化反应（5）C [例2] 下图示意生命活动有关能源物质之间的联系，请分析回答： （1）生物细胞内主要的储能物质是图中的_________。 （2）当动物体内ATP不足时，会发生C的变化补充ATP（丙），请写出生成ATP需要的条件____________。 （3）生物体内最终的能源物质是图中的___________，它表示_____________。 （4）图中三项生理活动的名称分别是：A__________，B_________D________. 解析：本题的解答需要明确生物体内能量物质的转变过程与条件。核心是葡萄糖的形成与分解。由图分析，形成葡萄糖的途径为甲→丙→葡萄糖或乙→丙→葡萄糖，而题干已经提示C过程是补充形成ATP的途径，则乙应当是ADP和Pi，甲应为太阳能，通过光合作用将光能转变为化学能，它也是能量的最终来源。 答案：（1）多糖、脂肪 （