近年来国内外喷雾干燥技术研究进展与展望.pdfVIP

近年来国内外喷雾干燥技术研究进展和展望米 黄立新1周瑞君2A．S．Mujumdar3 (1．中国林业科学研究院林产化学工业研究所， 中国南京210042) (2．无锡市林洲干燥机厂，中国无锡214181) (3．Mechanical of 19260) University EngineeringDepartment。NationalSingapore，Singapore，1 摘要：喷雾干燥是目前市场上常见的一种干燥方式，喷雾干燥过程的复杂性研究已经有 很多成果，喷雾干燥的低热效率给设备研究人员和企业界带来较大的研发空间去不断完善其流 程和工艺，以满足市场和产品本身的需要。本文从目前国内外对喷雾干燥的研究现状入手，介 绍一些国内外在喷雾干燥领域新的研究结果和设备及工艺的发展情况，总结并提出了目前国内 外较新的研究课题和方向。 关键词：喷雾干燥工艺流程研究进展 1概述 干燥是一种古老的操作，也是高能耗的操作工艺之一Mujumdar等，【2005】，因此，在能 源紧张的今天，干燥工艺是否节能越来越受到业界的关注。高能耗除了因为干燥本身需要大量 的热量去蒸发水分或者其他溶剂，而且也因为大部分干燥工艺的热效率偏低。Strumillo等[1995】 曾经归纳了不同干燥方法的热效率，现列于表1。从表1中不难发现，大部分对流式传热的干 燥器，其热效率在40％．70％，而传导式干燥器的热效率相对高一些，可达到70％一90％。但是 传统的高能耗的干燥设备和高品质的产品要求使得在过去的几十年来对于干燥技术的研究和 投入持续不断。 喷雾干燥是一种己被工业界广泛接受的干燥工艺，其特点是可以把初始状态为含固的液体 通过特殊设计的雾化器雾化后再与干燥介质接触，在短时间内完成蒸发干燥而获得干燥的产品 Masters，【2002】。但是从表1可见，喷雾干燥的热效率只有40％一60％。因此喷雾干燥的研究还 有很多方面需要不断提高和深入。 表1一工业干燥器的热效率(Strumillo等，1995) 熟效率(％) 干燥器 (蒸发需要的热量，供给干燥器的热量) 20—30 30—40 40—50 50—60 60—70 70—80 80—90 90—92 Ⅳ 弼 ＆j一对流㈣㈣㈧^tn-二=。j茹 馘^～……。， ，“A…“翻 1．1一连续 ‘。“伊”删“々锶 塔式 F唧”1 ●自珏j女j：m*|l}。m越蓝d出x盛 ■”’_’Fw’ 闪蒸 —孵∞”弘”“ ”’聊8翔 ‘缸如勰thjj¨ 比成m崩弛幽‘‰趔 网嘤～“”w7” 输送带式 、 旋转式 l ?一叼 ￡ 7．xij麟^』lj^曲盛 喷雾丁燥 酞…。。．。 ．、，…。，渊 ‘基金项目：国家林业局948项目；科技部仪器升级改造项目资助；国家人事部留学回国人员资助项目 162 涨懑阕㈣㈣㈣㈣ 】2 l J0，t