人教版高一化学备课资源01——观察二氧化硫对植物的影响.docVIP

实验 观察二氧化硫对植物的影响 一、教学目的 1.通过实验理解二氧化硫对植物的影响。 2.学会观察二氧化硫对植物的影响的实验方法。 二、参考资料 本实验的注意事项 1.实验原理 实验所需的二氧化硫，来自亚硫酸钠与稀硫酸反应的生成物，其反应式为 Na2SO3 + H2SO4（稀）==Na2SO4 + H2O+SO2↑ 质量分数小于93%的硫酸，只需2.3 mL就足能与亚硫酸钠发生反应，生成二氧化硫。 二氧化硫是一种有毒气体，当它在大气中超过一定浓度以后，植物就会受害。二氧化硫的浓度越高，植物受害越严重。 2.实验材料的选择 尽量选择对二氧化硫反应敏感的阔叶植物，便于观察植物的受害症状（主要是叶片）。 3.实验材料的准备 提前3～4周准备实验材料，应多准备些幼苗，以便挑选长势相同（如高度、叶片数量）的幼苗做实验。 4.培养幼苗的容器 可用花盆或其他容器（如易拉罐），大小尽量一致，便于实验前的容积计算。 5.实验用的植物幼苗需要阳光照射 实验前，实验用的植物应浇足水分，并在光下放置0.5 h，待其气孔全部张开。实验过程中，仍需放在阳光下或向阳处，以利二氧化硫能迅速进入植物气孔。 6.连续观察 由于实验装置中的二氧化硫浓度较高，而且实验材料多为对二氧化硫反应敏感的植物，因此，植物受害部位（先是叶片）的症状很快就能观察到。所以，实验开始后1 h之内不要离开实验装置，应连续观察植物出现的症状，并及时、如实地作好实验现象的记录。 7.观察重点 对实验现象的观察，教师应指导学生把注意力集中在叶片颜色的变化，伤斑的部位、形状及颜色；同一片叶子受害的顺序；新叶、成熟叶和老叶受害的时间顺序及受害程度。最后还应观察植株死亡的时间。 8.做好分析和总结 实验结束之后，应及时整理实验记录，并对实验现象进行分析，得出相应的结论。如实验现象出现异常，应分析产生异常现象的可能原因。如不同组学生采用不同的植物作实验，教师还应引导学生进行横向比较，找出二氧化硫对不同植物危害的特点。 氧化硫对植物的危害 1.植物受害症状叶片褪绿，变成黄白色。叶脉间出现黄白色点状“烟斑”，轻者只在叶背气孔附近，重者从叶背到叶面均出现“烟斑”。随着时间推移，“烟斑”由点扩展成面。危害严重时，叶片萎蔫，叶脉褪色变白，植株萎蔫、死亡。 2.植株受害的顺序先期是叶片受害，然后是叶柄受害，后期为整个植株受害。 3.叶片受害与叶龄的关系在一定浓度的二氧化硫范围内，叶片的受害与叶龄有关。其受害的先后顺序是成熟叶、老叶、幼叶。这是因为幼叶的抗性最强，成熟叶最敏感，老叶介于二者之间。 4.二氧化硫危害植物的机理二氧化硫从气孔进入，逐渐扩散到海绵组织和栅栏组织细胞。二氧化硫对植物的伤害，起始于细胞膜，改变膜的通透性，使之受害，其中最初受害的部位是光合作用最活跃的栅栏组织细胞的细胞膜，然后是海绵组织的细胞膜受到伤害，随之叶绿体和叶绿素相继破坏。与此同时，细胞质分离，组织脱水、枯萎、死亡，最后导致叶表面受害，形成许多褪色斑点。 5.二氧化硫对植物的危害程度与二氧化硫的浓度和接触时间有关当二氧化硫浓度超过植物的忍受程度时，植物的危害程度与二氧化硫浓度成正比关系；当二氧化硫浓度不变时，植物危害程度与植物接触二氧化硫的时间成正比关系。光照强、气温高，植物对二氧化硫越敏感，越容易受害。 6.二氧化硫对植物的危害程度与植物的种类有关对二氧化硫反应敏感的植物，真受害程度大于对二氧化硫有抗性的植物。对二氧化硫反应敏感的植物，如棉、大豆、向日葵、南瓜、大麦、小麦、梨、落叶松等；对二氧化硫有抗性的植物，如黄瓜、马铃薯、玉米、洋葱、柑橘等。 放入植物幼苗后玻璃罩容积的测试方法 1.水溢法利用此法测试罩内容积（L），一定要设法排除花盆内土壤的吸水及花盆本身的吸水因素。可将花盆先浸没于水中，盆口与水面平齐，待其吸足水后再用水溢法测试。若幼苗较小，其所占体积可与花盆的水口体积抵消。若所用的玻璃罩大小相同，花盆大小相同、盆栽幼苗大小相似，则只需测试1次即可。另外，用于测试的盆栽植物，注意应与用作实验的盆栽植物大小相同，且测试后不再作实验材料用。 2.其他方法如果幼苗栽种在已知容积的容器（如易拉罐）内，则易拉罐的容积可从其标号中读出（L2）。先用水溢法测出空玻璃罩的容积（L1），那么L1-L2可大体视为放入植物后的玻璃罩容积（L），幼苗所占容积忽略不计。