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课题：北师大版初中七年级上册生物植物的蒸腾作用 教材：第五章第四节P90~92页 日期 学科 生物 年级 七年级 授课教师 杨蓉 教 学 目 标 知识 目标 理解蒸腾作用的概念、过程和意义，了解蒸腾作用与人类生产生活的关系。通过观察蒸腾作用的演示实验继续培养学生的实验动手能力、观察能力；通过对实验现象的分析继续培养分析问题的思维能力。通过学习蒸腾作用增强生态意识，提高对绿化祖国、保护环境的认识。教师引导学生观察、讨论为主的教学方法。蒸腾作用的概念、过程和意义。蒸腾作用的概念蒸腾作用的概念200千克,其中作为植物组成成分的水分为1.827千克,维持植物生理过程的水分为0.25千克。”由资料引发学生思考。 为解决 “99％的水分到哪里去了？”这一问题，我们一起去探索植物的蒸腾作用。（板书课题） 提问：“植物体内的水分会从植物的哪个器官散失？” 教师引导学生回忆植物的六种器官：根、茎、叶、花、果实、种子。针对问题让学生做出猜想。 教师引导学生设计实验方案。实验装置中应如何控制变量？ 展示学生实验的过程，让学生观察并描述现象，教师出示实验装置的照片学生对比进一步描述实验想象。 引导学生分析实验现象得出结论，并总结出什么是蒸腾作用。 既然叶是蒸腾作用的主要器官。那么水分又是通过叶片的什么结构散失的？ 课件展示世界最高的树—— 澳洲的杏仁桉，普遍高达百余米，树干直插云霄，最高达156米，相当于50层的高楼。提问土壤中的水通过植物体是怎样到达叶片气孔的？ 再次展示资料：一株玉米从幼苗到结实的一生中，根吸收水量的绝大部分（百分之九九）都通过蒸腾作用散失掉了。提出：难道这不是一种浪费吗？ 展示问题： 烈日下的树木为什么不怕热，不怕被晒伤？ 俗话说“人往高处走，水往低处流”为什 么在植物体内水却会从低处往高处流呢？（用一次性注射器吸水）观看模拟实验（高锰酸钾颗粒模拟？）让学生谈启示 为什么大树底下好乘凉？ 森林附近地区往往降雨较多，为什么？ 夏天，某小区因改扩建工程不得不移栽一棵成型桂花树，通过你所学的知识来解决如何使桂花树移栽成活? 分析资料，思考并认识到：被植物利用的水只有1％，99％的水分到哪里去了？ 交流得出: 植物的水分会散失 学生做出猜想：植物水分的散失可能是通过叶片。 学生交流设计方案 学生观察实验过程并描述实验现象： 有叶片的装置：试管中水位下降明显，袋内壁水珠多。 没有叶片的装置：试管中水位下降不明显，袋内壁水珠极少。 实验结论：植物体内的水分主要是通过叶片散失。 学生讨论总结蒸腾作用的概念：植物体内的水分以水蒸气的形式散失到体外的过程。 交流得出结论： 叶是蒸腾作用的主要器官。 学生思考回答： 叶片上有气孔 学生通过气孔的构造理解植物就是通过保卫细胞控制气孔的开闭来调节蒸腾作用的。 思考植物蒸腾的途径：土壤中的水分→根毛→根、茎、叶的导管→叶肉细胞→气孔→大气 学生思考， 小组讨论并回答 得出植物体消耗能量吸收大量的水分，绝大多数都通过蒸腾作用又回到大自然中的原因。 思考后认识到蒸腾作用可以降低植物体的温度，避免灼伤。 观察实验现象、思考、倾听并认识到蒸腾作用能促进植物对水分吸收和运输。 动脑思索得出：绿色植物能降低环境温度、增加空气湿度、增加云量从而增加降水量的作用。 植物对生物圈有着重要的意义，认识到为创建良好的生活环境，每个人应爱护花草树木，提倡植树造林和绿化大地。 学生谈谈本节课的收获 学生畅所欲言： 1.剪去多余的枝叶. 2.在阴天,傍晚时移栽. 3.注意遮阳. 4.移栽时,保护根部结构. 由引入新课，能集中学生的注意力，并能创设教学情景，激发学生的学习兴趣。 创设问题情境刺激学习活动，激起学生的思考并为接下来的问题探究做准备。 培养学生的实验分析能力及科学探究精神。 培养学生的能力思维。 建立植物体环境的观点，增强生态意识，提高对绿化祖国、保护环境的认识。理论联系实际，解决实际问题的能力第节 蒸腾作用 　　一、蒸腾作用的概念： 　　　蒸腾作用：是指水分以气体状态从植物体内散发到植物体外的过程。 　　二、蒸腾作用的： 土壤中的水分根毛根、茎、叶的导管叶肉细胞气孔大气 　　三、蒸腾作用的意义： 　　　1、降低叶面温度。 2、促进植物对水的吸收和运输。 3、增大空气湿度，降低环境温度、增加云量，提高降水量。反馈练习可以及时反映学生对知识的掌握程度，以便及时采取措施弥补。激发学生思维，加深对教材的理解，培养学生吃透知识的能力。