多功能性视角下CSA（社区支持农业）效益.pdfVIP

农业 问题研究 多功能性视角下CSA (社区支持农业 )效益 江崇龙 (福建农林大学， 福州 350002) 摘 要 CSA (社区支持农业)模式是近几年在我国发展的新型农业模式，由于该农业模式相比传统农业模式更加注重对环境方面的保护 问题、农业的可持续发展问题、食品安全保护问题 ，因此，在我国得到迅速推广，受到群众的广泛好评。基于此，首先概述 了CSA (社区 支持农业)模式的理论含义，最后以福建省龙岩市推行CSA (社区支持农业)模式的发展情况为例，探讨了多功能性视角TCSA (社区支持 农业)模式的效益，以期为CSA模式在我国的发展研究贡献一份薄力。 关键词 多功触陆视角； 社区支持农业； 效益 ． 中图分类号 F324．1 文献标志码 B CSA (社区支持农业 )是一种围绕农场和其周边社区所 CSA模式的活动 ，充分体现了该模式的多功能性，提高了社会 展开的利益共享、风险共担的合作式农业经营模式。在该农业 效益 ，促进 了社会和谐发展。 经营模式中，将消费者的身份有效转化为农场用户，并根据一 2．2 社区支持农业模式能够充分保护当下生态环境实现可持续 定期限交付预定款，而相对应的回报就是农场所出产原生态农 发展 农场与其支持的社区之间所开展的CSA模式，主要以生 产品，通过分配销售网点或者直接送的方式输送到客户处。 态、健康、无污染为前提条件，充分运用有机肥料取代农药以 CSA的起源和发展是由于现代社会中，食品安全问题的频发以 及合成废料，并有效实现了化学防治病虫害转换为物理防治病 及城市化发展过程中的土地矛盾问题，引起了社会各界的广泛 虫害的过程，改善了传统种植生产对 自然环境和资源利用造成 关注。 的压力，优化了生态环境。 1 GSA(社区支持农业)模式的理论概述 2．3 社区支持农业模式能够为农民提供 良好的经营渠道 在 针对CSA (社区支持农业 )模式的概念还没有较为统一 CSA模式中，农民可以与消费者进行直接沟通，确保农产品销 和权威 的解释 ，在不同国家对该模式的分析和表述也有所不 售渠道的稳定性，除去了农产品经营销售过程 中的繁琐环节 ， 同。我国部分学者对CSA (社区支持农业 )的解释为：介于农 从根本降低了农产品的销售成本，有效缓解了农民因信息闭塞 场与所对应的社区之间的合作，该合作建立在双方互利互赢、 或者信息滞后等因素，而形成的农产品不符合市场需求或者农 风险共担的原则之上。该模式有效转换了消费者的身份，使消 产品滞销等情况，降低了不必要的经济损失，真正使农民从中 费者在充当农场用户的基础之上，还需要对农场作物从播种一 获利。 生长一收获等一系列活动中给予支持。总的来说，CSA模式是 2．4 社区支持农业模式能够有效保障消费者的饮食安全 随着 农场和消费者之间的相互合作、相互支持、共同承担责任、互 社会的飞速发展，在取得各方面全面进步的局面下，同时也暴 惠互利的新型农业经营模式。该模式主要遵循生产者与消费者 露出了不少缺陷，突出表现在我国食品安全问题方面，造成了 之间平等互助的原则，真正实现农产品生产、经营过程中的互 现代社会的信任危机，人们对食品安全问题和饮食健康问题越 惠、互利、互享 。 来越重视。从消费者的角度来分析，通过参与CSA模式的农业 2 多功能性视角下CSA (社区支持农业 )效益分析 经营活动，不仅能够购买到安全、新鲜、健康的绿色农产品， 福建省龙岩市 自2009年开展CSA (社区支持农业 )以来， 还可以直接参与农场的经营活动以及重大决策中，并根据实际 在政府的支持下，连续创建了多家CSA农场，组织大量农户开 需要调整和改善农作物种植计划 ，实现农业经营的互惠互利。 疆扩土经营耕地，对接市内各社区会员，并以每周配送两次的 3 结语 频率为广大市民运送了新鲜、有机、健康的蔬果；与此同时，