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希望能够给您提供更精确、更完美的解决方案 油中脂肪酸色谱分析 (适用油厂及购兑油公司) 脂肪酸分析 北京华盛谱信仪器有限责任公司 一.分析原理 将脂肪酸甘油酯转化为脂肪酸甲酯后,进行气相色谱测定。用归一法确定各脂肪酸的组成比例。 二.脂肪酸甲酯的制备 1.液态油样: 取油样200mg置入10ml容量瓶中,加入乙醚-正己烷(2:1)2ml,甲醇2ml及0.8mol/LkOH(NaOH).CH3OH溶液2ml振匀静置5min,加水至刻度,取上层溶液进样(0.2uL)分析。2.固态牛羊脂肪酸酯化法: 乙醚甲酯化 取约0.1克样品于10ml容量瓶中,加2-3ml无水甲醇在水浴上加热溶解后,滴加硫酸(分析级)5-8滴,充分摇匀后,放置10min,加3-4ml蒸馏水,0.5-1.0ml乙醚,剧烈摇动,萃取1min,静置分层后,取上层清液0.5ul进样。 三.仪器及材料 1.气相色谱仪 a)氢焰检测器(FID) b)气源:氮气,氢气,空气。2.数据处理:N2000工作站及电脑3.色谱柱:极性毛细管色谱柱。 4.分析级:乙醚,正己烷,甲醇,kOH(NaOH),蒸馏水5.10ml容量瓶 四.仪器的控制 分析条件: 柱温:190℃气化:260℃检 测:250℃ 灵敏度:3 载气:0.1MP进样量:0.2uL 北京华盛谱信仪器有限责任公司 010

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