引进粳稻品种品质性状的相关及聚类分析.pdfVIP

第 26卷 第 3期 四川I农业大学学报 VO1．26 No．3 2008年 9月 JournalofSichuanAgriculturalUniversity Sep．2008 CorrelationandClusterAnalysisofQualityTraitsofJaponica RiceCultivarsIntroducedfrom Abroad CHAITing—you，ZHOUPen8一fei，LIUMin，LIANGHeng，LIUQi—hua，LITian (CollegeofAgriculture，SiehuanAgriculturalUniversity，Yaan625014，Sichuan，China) Abstract：Correlation principalcomponentandclusteranalyseswereperformed totestsixteen grainqualitytraits(includingrapidviscosityanalyzervalue)ofnineteenricecultivarsintroduced from abroad．Theresultswereasfollows：viscosityhadasignificantnegativecorrelationtobrown riceandheadmilledricerate，whilesetbackandconsistencehadaverysignificantpositivecorrela— tion totherateofamylasecontent．Thecumulativecontributionrateofgrainshape，cookingand eatingqualitytograinqualitywas62．159％ percent．Nineteencultivarscouldbeclassifiedinto threegroupswhichhadrespectiveexcellentqualitytraits． Keywords：rice cultivarsintroduced from abroad；grainquality；rapidviscosityanalyzervalue； correlationanalysis；principalcomponentanalysis；clusteranalysis 引进粳稻品种品质性状的相关及聚类分析* 柴延友，周鹏飞，刘 敏 ，梁 恒 ，刘奇华，李 天 (四川农业大学 农学院，四川 雅安 625014) 摘要 ：通过对 19个引进水稻 品种 的16个 品质性状 (包括 RVA黏度谱)进行相关分析、主成分分析和聚类分析，结 果表明：最低黏度与糙米率和整精米率呈显著负相关，消减值和回复值与直链淀粉含量呈极显著正相关；主成分分 析 中粒形因子与蒸煮食味品质 因子对稻米 品质的累积贡献率为 62．159 ；19个水稻 品种被归为 3类，各具优秀 品 质特点。 关键词 ：引进水稻 品种；品质性状 ；RVA值 ；相关分析 ；主成分分析 ；聚类分析 中图分类号：S511．2 2 文献标识码 ：A 文章编号：l0OO一2650(2008)03一O226一O6 随着经济的发展和人们生活水平 的提高，人们 了解国外引进水稻品种 的特性，为优质水稻 品种的 对稻米品质提出了更高的要求，外观品质好，蒸煮食 育种提供科学理论依据 。 味佳的稻米越来越受到消费者 的欢迎[1]。稻米品 1 材料与方法 质是品种遗传特性和环境以及栽培条件综合作用的 结果 ，其中起决定作用的是遗传 因素 ]。前人在环 1．1 试验材料与设计 境因子对米质的影响 “]和农艺性状、产量与 品质