鬼针草对奶牛的产奶量, 乳品质和经.pdfVIP

《上海畜牧兽 医通讯》 2011年第 5期 ·39 · 鬼针草对奶牛的产奶量、乳品质和经济效益的影响 黄光红 (云南农业职业技术学院 云南 昆明 650031) 鬼针草属菊科鬼针草属 的一年生草本植物 ，又叫婆婆 纤维 2O．8 、钙 0．35 、磷 0．39 。 针、鬼钗草、小鬼针、粘身草等 “。鬼针草对环境 的要求低 ， 1．2 试验 奶牛 侵点性强，只要土壤湿润 ，均可生长 良好 ，产量极高，容易栽 试验奶牛的体重、胎次、泌乳月、日均产奶量、乳脂率、乳 培cz。鬼针草营养丰富，蛋 白质、微量元素和维生素的含量 蛋白率、乳糖含量相近 (见表 1)，差异不显著 (PO．05)。 高。，是动物的一种 良好野生青绿饲料 。鬼针草早 已经被人 1．3 试验 时间和地 点 们应用于畜牧业生产上 了，在云南省嵩 明县 的农户 ，将鬼针 从 2010年 6月 10 日～7月 19日在 昆明市嵩 明县 阳光 草刈割晒干 ，粉碎成草糠 ，饲喂猪 、马和牛 。 奶牛合作社进行为期 40d的试验 ，其 中，预试期从 2010年 6 近年来 ，世界上掀起 了对活性物质开发天然植物资源 的 月 10日～6月 19El为 10d；正试期从 2010年 6月 20日～7 热潮 ，促进 了对鬼针草 的研究。 目前，鬼针草在畜牧业上开 月 19 日为 3Od。 发应用的研究很少 ，而饲喂泌乳奶牛的效果 尚未见报道 。本 1．4 试验 方 法 试验以鬼针草饲喂泌乳奶牛，考察鬼针草对泌乳奶牛的产奶 选取健康泌乳 中国荷斯坦牛 21头 (见表 1)，随机分为 3 量、乳 品质和经济效益 的影响，为更好地开发利用鬼针草这 组 (即对照组、试验 I组和试验 Ⅱ组)，每组 7头。精料配方、 种野生青绿饲料资源提供参考依据 。 青绿粗饲料 、饲养管理和疾病 防治完全相 同，不 同的是对照 1 材料与方法 组奶牛不喂鬼针草 ，只喂 白菜 ；试验 I组不喂 白菜 ，只喂鬼针 1．1 青绿饲料和精料 草 ；试验 Ⅱ组饲喂鬼针草和 白菜 。每天饲喂 3组泌乳奶牛的 鬼针草刈割于昆明市嵩明县军马场 的荒地。白菜采购 日粮组成见表 2。 于昆明市嵩明县杨林蔬菜冰冻冷库 。鬼针草植株 中粗蛋 白 1．5 饲养管理 质、粗脂肪、灰分含量分别为 8．9 、7．8 、3．3 ，谷氨酸 、天 冬氨酸和亮氨酸 的含量分别 占干物质总量 的2．56 、1．9％ 在试验过程中严格按照奶牛饲养规程进行饲养管理，做 好疾病防治工作 ，单槽饲喂，保证饮水充足。饲喂顺序 ：精料 和 1．29 0 。白菜植株 中粗蛋 白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分和 无氮 浸 出物 的含 量分别 为 1．1 、0．2 、0．4％、0．5 、 一鬼针草或 白菜一谷草 。每天饲喂 3次，早上6：30、中午 2．4 。每天饲喂的 自配精料 由玉米面 2．5kg、啤酒糟 12：30、晚上 18：3O各一次 。