MACA对去势大鼠雌激素样作用初探.pdfVIP

中国食品科学技术学会营养支持专业委员会 MACA对去势大鼠雌激素样作用初探 王竹杨晶明边立华王国栋杨月欣 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所100050 MA meyemiiTG明显增高；雌激素组实验早期HDL-C和TC水平 CA全称玛咖独行菜(Lepidium Walp)，为形似萝卜的块根类植物，属十字花科，明显降低(HDL-C／TC比值与假手术组无差异)i 原产秘鲁中部海拔4000米以上的安第斯山区。不仅 是当地的主要作物，而且具有很高的保健功效【3】。 MACA的研究热点主要集中在增强体力．消除疲显著差异。性激素分析结果显示，模型组雌、孕激 劳、提高男性性功能的研究机理上，并取得了很大 素，睾酮明显下降；MACA各剂量组对性激素没有 的进展。但MACA对妇女更年期综合症的缓解效果显著影响。骨指标显示，模型组碱性磷酸酶明显升 的研究报道较少，只在美国、秘鲁有个别临床报道。 高，骨钙素呈上升趋势，虽然骨密度没有显著改变， 为探讨MACA对缓解妇女更年期综合症的可能作但由于体重增加过快，骨体重比明显下降，提示模 用，本实验利用雌性SD大鼠通过去势手术造成雌激 型组大鼠出现骨质疏松倾向。相比之下，MACA 素低下动物模型，探讨了补充MACA后对大鼠体低、中、高剂量组碱性磷酸酶水平明显低于模型组 重，脏体比、血脂、性激素、骨指标的影响。 (po．05)，并呈线性递减趋势，各组水平与假手 材料与方法：MACA由农业部优质农产品开发术组无显著差异；但骨钙素却呈递增趋势，中、高 中心提供。90只雌性SD大鼠(180—2009)，其中 的影响有待于深入的研究分析。 75只进行卵巢摘除术(OVX)，另15为假手术对照 组。OVX术后大鼠随机分为5组，即模型组、雌激 小结：Maca营养丰富，以碳水化合物为主 素组(己烯雌酚30ug／kgb．W．)、低、中、高剂 (80％)，膳食纤维含量丰富(抗性淀粉 量组(分别给予MACA300mg／kgb。W，600嘲g／l唔289／1009)，蛋白质含量明显高于马铃薯、甘薯、 b．W，1800mg／kgb．W．)。试验期为7周，观察血胡萝卜等根茎类作物，必需氨基酸中缬氨酸、酪氨 脂(TC、TG、HDL—C、LDL-C)、性激素(E2、酸、苯丙氨酸含量优于根茎类作物，色氨酸、赖氨 酸为其限制性氨基酸。矿物元素中钙、磷、钾、铁 FSH、P、T、BGP)、骨指标(股骨重量、长度、 骨矿含量和骨密度)变化。 元素含量明显高于根茎类、谷类作物，但钠含量较 结果：实验末期，模型组大鼠体重明显高于假 低，属于高钾低钠食品。本研究证实MACA本身虽 手术组，子宫、肾上腺重量下降。高剂量MACA组不能影响激素分泌，但可以降低趋势大鼠的体重过 大鼠体重保持正常水平，显著降低了去势手术引起 分增长、降低TC水平，维持正常碱性磷酸酶水平， 的大鼠体重快速增长，子宫和肾上腺重量仍低于雌 使骨钙素分泌增高，其作用机理有待于进一步研究。 激素组和假手术组。血脂结果显示，模型组TC、 ．196．