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红菜薹育种研究进展探讨 聂启军 邓晓辉邱正明 朱凤娟 (湖北省农业科学院蔬菜科技中心，武汉4,30064) E翻本文综述了当前红菜薹生产中应用的主要蔬菜品种及其主要特征特·t4_，归纳了现阶段 红菜薹育种的主要技术特点，并对红菜薹今后的育种工作进行了简要探讨。 E团红菜薹 育种 1 红菜薹主要栽培品种现状 已查到最早记载的红菜薹品种是武汉地区主要地方品种，包括早熟品种：一窝丝、红叶大股子、 绿叶大股子；中熟品种：七根苔、胭脂红；晚熟品种有：迟不醒。“红叶大股子”和“绿叶大股子”俗 称洪山菜薹，又名“喇叭头”，为当时生产上的主栽品种。这些地方品种，大都生育期长、品质较好， 像早熟品种红叶大股子、绿叶大股子生育期在180天左右，始收期在定植后80天左右，而迟熟品种迟 不醒的生育期达230天。随后在生产上推广的十月红一号、二号两个品种，是原华中农学院园林系于 1975年从晚熟红菜薹胭脂红的天然杂交变异中，经过6年系统选育于1981年正式育成。 为适应市场对红菜薹早熟、高产、优质和高效的需求，广大育种者充分利用红菜薹的杂种优势， 推陈出新，育出一批又一批红菜薹新品种。代表性的品种主要有： 华红一号、二号，为早熟品种，较耐热，宜早播，播后5060天开始采收，为七五期间华中农业 大学园林系育成的杂交种。八五期间，华中农业大学育成了红杂50、60，即华红三号、四号。红杂50 是用核胞质雄性不育系和自交系配组育成红菜薹新品种，从播种到始收50天左右，蜡粉较少；红杂60 是用自交不亲和系配成的一代杂种，从播种到始收60多天，无蜡粉，菜薹商品性好，为十月红二号的 替代品种。 鄂红一号和鄂红二号是湖北省农业科学院蔬菜科技中心以早熟性和高抗病性为目标，2003年育出 了两个品种。鄂红一号，早熟，从播种到始收50天，耐热，抗病性强；鄂红二号，中熟，从播种到始 收60--一70天，耐寒，抗病性强，色泽鲜艳，无蜡粉，微甜，品质佳，商品性好。 湘红一号、二号是1998年湖南隆平高科湘研蔬菜种苗分公司选育的杂交种，湘红一号为早熟品 种，从播种到始收45天，盛收60～90天；湘红二号为早中熟杂种，从播种到始收60天左右。2000年 该公司育成了湘红三号杂交种，又名红菜笋，属中晚熟品种，从播种到始收85天左右，最大特点是主 on2，单根苔重在250 苔十分粗大，直径在4～6 g左右。湘红四号为中晚熟杂种，从播种到始收也为85 天左右，特点是菜薹肥大，苔直径2．5cln，单根鲜重60g，无蜡粉。 子的早中熟品种，从播种到始收约60天，菜薹无蜡粉，具有优良的亮紫色，商品性好。 四川成都市选育了地方品种二早子红菜薹、美红炮红菜薹、阴花油茎薹等。 除了以上代表性品种外，在红菜薹生产上应用的品种还有：湖北省农科院蔬菜科技中心选育的特 早50、鄂红60、改良九月鲜、鄂红金秋、鄂红早佳、鄂红恋冬、红霞40等；华中农业大学选育的红杂 70，华杂5号等；湖南隆平高科湘研蔬菜种苗分公司选育的湘红2000、湘红九月、五彩红薹一、二号 174 D口D口r口7口育种与资源红菜薹育种研究进展探讨 和五彩紫一号等；武汉市蔬菜所选育的独秀红菜薹等。 2红菜薹育种的技术特点 2．1常规种和杂交种选育并存，以杂交育种为主 现在红菜薹种植中，一些地方品种以独特的品质和风味等，还有一定的种植面积，针对这些地方 品种，育种的主要任务是将原有品种提纯复壮，使其保持原有的品种特征特性。如洪山菜薹即大股子 以其形成的品牌和优良品质，在武汉市还有较大面积种植，对该品种育种的任务就是提纯复壮；如十 月红二号、四川的二早子红菜薹、美红炮红菜薹、阴花油茎薹也一样。虽然在生产中常规品种有一定 面积，但杂交种占绝大部分面积，品种选育也以杂交种为主，因为杂交可以综合更多的优良性状，如 湘红系列、华红系列、鄂红系列等都是杂交种。 2．2杂种优势的利用以雄性不育为主 由于自交不亲和系需要蕾期授粉繁殖种子，造成种子生产成本高，而且一些自交不亲和系经过连 续多代自交，生活力衰退，自交不亲和性减弱，从而可能影响杂种一代种子的产量和质量。红菜薹的 杂种一代生产从以自交不亲和系为主已过渡到以雄性不育系为主，