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进口肉备案收货人食品安全员培训考核试题 （2015-4-22） 食品安全员姓名：________________ 收货人名称（加盖公章________________________________ 一、不定项选择题（每题2分，共40分） 1．国家质检总局第136号令所称肉类产品是指动物屠体的任何可供人类食用部分，包括___ __。 A. 胴体 B. 脏器 C. 罐头产品 D. 副产品 2. 国家质检总局第136号令制定依据的法律法规有：__ ___。 A. 中华人民共和国进出境动植物检疫法 B. 中华人民共和国食品安全法 C. 中华人民共和国农业法 D. 国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定 3.根据国家质检总局第136号令的规定，目的地为内地的进口肉类产品，何种情形，发货人应当向国家质检总局指定的检验机构申请中转预检。未经预检或者预检不合格的，不得转运内地___ _。 A. 在香港或者澳门卸离原运输船只并经港澳陆路运输到内地的; B. 在香港或者澳门码头卸载后到其他港区装船运住内地的; C. 在香港或者澳门不卸离原运输船只运输到内地的; D. 在香港或者澳门码