九叶青花椒矮化高产栽培技术.pdfVIP

第8卷第22期 南方农业 2014年8月 、，01．8No．22 SouthChinaAgriculture Aug．2014 谭树祥．九叶青花椒矮化高产栽培技术[J]．南方农业，2014，8(22)：23—25 九叶青花椒矮化高产栽培技术 谭树祥 (重庆市江津区双福街道农业服务中心，402247) 摘 要 九叶青花椒在重庆市江津区种植广泛，产品畅销全国、远销国外。近年来，推行九叶青花椒矮化 高产栽培技术，通过严格规范苗木繁育与栽培、整形修剪、肥水、病虫防治、结果枝调控管理过程，实 现九叶青花椒产量提高、品质提升和效益提升。 关键词 九叶青花椒；矮化；高产栽培技术 中图分类号：$573文献标志码：B 文章编号：1673．890X(2014)22．023．03 知网出版网址：httpJ／www．enki．netm／~ 50．1186320140913．1511．064h．lml网络出胚耐间：2014~9／1315：10：04 九叶青花椒系芸香料科花椒属的半落小乔木，因 油、快餐面调料对花椒的消耗量也 日渐增加。在耕地 其1个叶柄上有9片叶子而得名，喜温、怕涝，具有生 种植面积有限、劳动力短缺的条件下，要提高九叶青 长快、结果早、收益大、用途广、栽培管理简便。重 花椒单位面积产量，提升经济效益和社会效益，就要 庆市江津区 自古就有种植花椒的传统，从元朝至今， 求改变种植方式，优化栽培技术。 已有700多年的历史。1991年，江津被国家林业部授 予 “全国花椒基地 ”的称号。2005年江津花椒获得国 2 苗木繁育与栽培 家地理标志产品保护。 2．1苗木繁育技术 九叶青花椒在重庆广泛种植，仅江津区栽培面 2．1．1母树选择 积就达3万多hm ，产品畅销全 国、远销国外。过去 留种椒树应选择地势向阳、生长健壮、品质优 栽培管理粗放、技术传统，虽然花椒树年年长大， 良、无病虫害、树龄6～10年的椒树。 但是产量却没有提高。近年来，推行九叶青花椒矮 2．1．2采种时间 化高产栽培技术。树形矮化便于施肥管理、抗旱力 采种一般在8月底9月初，当种子充分成熟，果实 强、施药方便、产量提高、品质提升 。每667m产 由绿转红色，极少量种皮开裂时即可采收。 量平均达550~700kg，最高超过1000kg，产量提高 2．1．3采种方法 40％~60％，有利于提升花椒生产效益。 花椒成熟后用果剪将果穗剪下，及时摊放在阴 凉干燥通风处晾干，每天翻动2次，达到种果干燥均 1 花椒产业发展前景 匀，脱子整齐干净。 近年，由于麻辣川菜、重庆菜系的盛行，花椒在 2．1．4育苗 国内外的需求量持续增长。据统计，仅东南亚和 日本 选择地势平坦、排水 良好、温暖向阳的平地和缓 每年需从 中国进 口花椒1．4万t以上。重庆火锅对干花 坡地，要求肥沃、疏松、土层较厚、pH值为6．0～7．5 椒的年需求总量为1．5Zit，按干鲜比1．0：3．6的比例计 的沙壤土和壤土。整地时注意全面耕翻、土壤细碎、 算，需要5万t鲜花椒。此外，干花椒、鲜花椒、花椒 清除杂物、施足基肥。 2．1．5播种时间 收稿 日期 ：2014-080·4 作者简介 ：谭树祥 (1966_-)，男，重庆江津人，大专，助理农艺师，从事 重庆 以10—11月播种为主 。一般撒播每667m 农业技术推广、农业试验示范和农业技术培训。Bm斑739889742~ q．com。 谭树祥：九叶青花椒矮化高产栽培技术 用种30~40kg。采用小拱棚薄膜覆盖 ，棚高50cm。 产量。12— 1月进行摘心管理 ，控制结果枝的顶端优 待