豆秸、花生秧和青贮玉米秸间的组合效应研究.pdfVIP

动物营养学报2015，27(2)：647—654 ChineseJournalofAnimalNutrition doi：10．3969／j．issn．1006-267x．2015．02．038 豆秸、花生秧和青贮玉米秸 间的组合效应研究 袁翠林 于子洋 王文丹 王利华 林英庭 (青岛农业大学动物科技学院，青岛 266109) 摘 要：本试验 旨在研究豆秸、花生秧和青贮玉米秸间的组合效应。试验将豆秸、花生秧和青 贮玉米秸分别以0：100、20：80、40：60、60：40、80：20、i00：0比例进行两两组合 ，利用体外瘤 胃发酵 技术，分析不同组合对产气量及产气参数、pH、氨态氮、菌体蛋 白的影响，计算各组合的单项组合 效应值和综合组合效应值，进而筛选各饲料组合的适宜比例。结果表明：豆秸一花生秧、豆秸一青 贮玉米秸、花生秧一青贮玉米秸组合在产气参数上差异显著 (P0．05)，豆秸一花生秧和豆秸一青 贮玉米秸均以20：80时各产气参数最优，花生秧一青贮玉米秸以60：40时各产气参数为最优；各 组合对体外瘤 胃液pH影响差异不显著(PO．05)；不同组合的氨态氮浓度差异显著 (P0．05)， 在 39～64mg／dL变化；豆秸一花生秧和花生秧一青贮玉米秸的茵体蛋 白浓度随花生秧比例增 多 而增多，豆秸一青贮玉米秸的菌体蛋 白浓度在两者比例为20：80时最高。以多项组合效应评定 指数评定各组合效应，豆秸与花生秧、青贮玉米秸均 以20：80的比例较为适宜，花生秧与青贮玉 米秸 比例 以60：40时较为适 宜，综合组合效应指数均达到最大。 关键词：粗饲料；组合效应；产气量；pH；氨态氮；菌体蛋 白 中图分类号：$816．4 文献标识码 ：A 文章编号：1006—267X(2015)02—0647—08 粗饲料是反刍动物重要营养来源 ，但其有效 体外发酵法对 3种饲料间的不同组合比例进行发 利用率并不高，如何合理有效地利用低质粗饲料 酵产气试验，并结合瘤 胃降解试验来综合评定 3 一 直是业 内研究热点。 自德国学者在 19世纪末 种饲料的适宜组合比例，以期为进一步研究粗饲 首次发现饲料间存在组合效应，相关学者证实了 料组合效应 并合理利用粗饲料资源提供理论 饲料间广泛存在这种互作效应l1-2]。随后 ，卢德 依据。 勋 明确定义了组合效应的概念 ，指出当饲料间 的互作使饲料中某养分利用率或采食量高于各饲 1 材料与方法 料的加权值时即产生正组合效应，有利于提高饲 1．1 试验材料 料的采食量和利用率。由于消化生理和饲粮结构 豆秸、花生秧、青贮玉米秸均采 自山东省规模 的不同，反刍动物较单 胃动物更易受饲料组合效 化羊场 ，参照国家相关营养成分的分析结果 ，取各 应影响，且低质粗饲料问更容易产生组合效应_4]。 成分指标均接近平均值的样本 ，经65℃干燥制成 为合理有效地利用我国丰富的粗饲料资源，充分 风干样 ，粉碎过 18目筛，密封保存 以备用。经测 发挥饲料间的正组合效应，进行粗饲料组合效应 定3种粗饲料营养成分见表 1。瘤 胃液取 自装有 的研究是有必要的。试验采取山东省羊饲料 中常 永久瘤 胃瘘管的崂山奶山羊。 用的豆秸、花生秧和青贮玉米秸 3种粗饲料，利用 收稿 日期：2014-09-05 基金项 目：山东省现代农业产业技术体系羊产业创新团队(SDAIT．09—011—04) 作者简介：袁翠林 (1989一)，女，内蒙古呼伦贝尔人，硕士研究生，从事反刍动物营养与饲料科学研究。E．mail：630679498@qq．con 通信作者 ：王利华，教授 ，硕士生导师，E-mail：lhwang2007@sina．com；林英庭，教授 ，硕士生导师 ，E-mail：lyt0701@yahoo．com．ca 648 动 物 营 养 学