高油玉米的综合开发.pdfVIP

  1. 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
  2. 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  3. 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  4. 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  5. 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  6. 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  7. 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
高油玉米的综合开发.pdf

2004 29 9 9 : 1003- 7969( 2004) 09- 0009- 04 :TS222 :A 1 2 1 宋莲军, 刘传云 , 张建威 ( 1. 河南农业大学生物技术与食品科学学院, 450002 郑州市; 2. 中谷集团科技 公司, 100037 北京市) : 高油玉米籽粒的含油量高达7% ~ 10% , 作为一种新的油料作物, 具有广阔的应用前景 对高油玉米与普通玉米的品质进行了对比, 高油玉米籽粒不仅含油量高, 而且蛋白质必需氨基酸 含量均高于普通玉米介绍了玉米油的营养价值及提取工艺, 玉米油是一种含有大量不饱和脂肪 酸及维生素E 的营养价值较高的食用植物油, 它的传统提取工艺主要有压榨法和浸出法, 基于传 统工艺存在的问题, 可采用新兴的水酶法提取工艺, 该工艺设备简单, 操作安全, 污染少, 所得清油 品质高, 与传统工艺相比有着无可比拟的优越性高油玉米提取玉米油后, 其淀粉可加工生产变性 淀粉酒精淀粉糖山梨醇味精等多种产品, 广泛用于食品医药和化工领域高油玉米不仅是提 取高质量玉米油的原料, 它还是一种优质饲料, 所以开发高油玉米符合我国玉米结构调整改进品 质增加效益的大方向, 对我国农工贸一体的农业产业化起到重要的推动作用 : 高油玉米; 玉米油; 综合开发 , 50% , 4% ~ 5%, ( Pro) , ( 2) 7% ~ 10% , 2 ( % ) , 13 115 13 115 [ 1] Asp 055 065 M t* 023 026 , , Thr* 029 033 Il * 034 039 , * S r 038 045 L u 101 116 Glu 147 169 Tyr 012 012 , Pro 081 080 Ph * 043 055 Gly 033 038 Lys* 028 033 1 115 13 Ala 0. 60 0. 69 His 0. 23 0. 24 [2] Val* 0. 52 0. 55 Arg 0. 31 0. 37 , 1 , , : * 1 ( % ) , , 13 10. 51 613 7288 1048 60%, 2. 25 ,

文档评论(0)

ziyouzizai + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档