我们一起追过的那些乳品20140708.docVIP

我们一起追过的那些乳品 -----中国食品评介　　　从2000年开始，乳业的发展经历了辉煌的“黄金十年”，行业迎来规模化竞争；也经历了在反思中成长的“后三聚氰胺”时代，行业开始步入理性发展期。乳业这十年，既见证了巨头企业的云起潮落，又印刻了无数产品的兴衰成败的传奇故事，这是集辉煌、荣耀、苦痛、灾难、重生于一体的传奇十年。? ?　　　让我们回顾这乳业十年，寻找那些我们一起追过的产品。以经典之名，对那个逝去的传奇十年致敬，更对后世的探险者们予以启示。??利乐装纯牛奶??开启纯牛奶新消费时代??热销时间：?2002年??经典理由??????这是一个典型由包装革命推动市场流行的成功案例。蒙牛、伊利在二十一世纪初迅速成长为全国性的乳业巨头，与身后瑞典利乐公司的推波助澜不无关系。草原双雄的崛起而与其说是牛奶的胜利，不如说是这家包装公司的胜利。??　　　利乐包没有进入中国之前，牛奶主要依靠玻璃瓶送奶入户的方式进行销售。当这种既实用且可用完即丢的包装盒被首先与伊利进行合作时，伊利只是一家小型乳品厂，主要服务于呼和浩特周边地区。利乐包直接帮助伊利达成了“将质优价廉的本地乳品送往全国，特别是乳品发展迅速的华南地区”的市场愿景。蒙牛亦是如此。??　　　值得一提的是，在利乐包最风光的时候，利乐掌控着这个由自己开创的乳品行业细分市场95%左右的市场份额。??旺仔牛奶??低调的品类冠