木糖醇的利用及制备.pdfVIP

维普资讯 木 糖 醇 的 利 用 及 制 备 杜 斌 (商业部南京野生植物研 究所) 木糖醇是一种 自然界发现的戊糖醇，存在于许多水果，蔬菜眦及 蘑 菇 中(Washuttle， etc，1g73 Makinen，ere，1980)。但含量均很低。其中以蘑菇 (Psalliotacampestris)中含 量较高，约为1O0毫克 ／千克千重 ·(c．A58：12858)。术糖醇也是一种常见时代谢中间体，存 在于哺乳类的碳水 化台 物 代谢 过 程 (Hollman，ere，1957)。 木糖醇具有抗龋齿的性能而不引起酸的形成 (acid—formation)，(Makinen，1978，1979) 亦可用作糖尿病患者的食疗剂，作为糖昀代用品，它还可用作为能量代谢来源 。作为代新 I 间体，它也用于G 6一 P脱氢酶缺乏症患者(占人 口总数 3 左右)的辅助治疗 (Wang。etc 1981)。另外，作为一种潜在的应用，木糖醇也可作为一种助甜剂，广泛照用于食晶工业 (Hy一 [6] 日本公开特许公报，昭58—131999 [7]木村蔷行等 ，1984}Ⅸ生药学杂志 ，37(3) ：87] [8]陈再智等，1987： 广东生理学通报 (1) ：67。 [9]胡锡衷等，1988： “福建医药杂志 (5) ：4 [10J龚维桂等，1987： 浙江省医学科学院院报 (38) ：117。 [11] 浙江医学情报*，1988： (4)-：15 [12]王庆勇，1984， 陕西 中医学院学报* (2) ：45： [13]李锐等 ，1988 《新 中医 (4) ：5l。 [14]陈再智等，1987， 七叶胆精技术鉴定会资料》 [15]陈珏等，1987， 浙江省医学科学院院报 (38) ：119 [16]CA ．96：24789×。 [17]陈珏等，1987， 《中国药理学通报 (6)；340。 [18]陈再智等、1989， 《中药材 (6)}43。 [19]Masahiro Naga~etal1981：Chem Pharm Bull29 (3) ：779~ 783 [20]竹本常桧等 ，1983， “药学杂志 ，103 (2) ；173~185} 103 (10) ：1015～ 1023。 [21]竹本常桧等，I984， “药学杂志 104 (4) ：325～381；104 (4) ：332~339 [22]竹本常橙等，1984， “药学杂志* ，104 (7)：724~730’ [23]竹本常松等，1984， 药学杂志》，104 (9) ：939~945。 [24]竹本常松等，1984， 《药学杂志 ，104 (10)1043~1049 [25]竹本常松等，i984， 《药学杂志 ，104 (11) ：1155~11日2 [26]S．Hakomori，1964：J．Biochem． (Tokyo) 55。206 [27]邗泽田，1984， 植物杂志》， (5) ：6 一 20 — 维普资讯 vOnenere．1982)，在侄健盒虽篮 造中，代替糖类物质，可防止龋齿，糖尿病等的发生。 际了 j述许多用途外 ，禾糖醇还可用作轻工 ，食 品旧防腐剂 (c．A98：]967]目，122007)， 外伤病人的静脉滴往营养剂 (OeOlgie~f，ete，1985)，甘油 、乙二醇等的制备原 料 (c．A98 ‘ I51839)，高分子材料的添加剂 (c．A98：5049)。在其它方面 ，亦有广泛应用。 由于木糖醇在自然界的存在量极少，试图直接由天然生物材料提取是不现实的。为满足 医药和食 吊r业对术糖醇的需求，一般工业生产 以纯术糖或禽木糖的物质为原料，通过化学 还原制备。但 由于对术糖及木糖醇 的纯化存在一些 困难，因而药用和食用的木糖醇价格