多糖类化合物提取工艺研究.pdfVIP

多糖粪T匕舍物手罡取工艺研究 赵宇．彭晓霞 (甘肃中医学院药学院，甘肃兰州 730000) 摘要：多糖是一类复杂的高分子化合物．其药理作用已越来 佳提取工艺并和传统水提法比较。结果最佳提取条件为时问为 越受到人们的重视。本文将就多糖类成分的提取做一综述。 关蕾词：多糖提取中药新技术 于传统。 5超声波提取法 多糖是自然界中含量最丰富的聚合物。长期以来．多糖类有 效成分重视不够。在天然生物活性成分研究中往往当作杂质被除 超卢提取一般是在常温条件下进行，避免了高温对有效成分 去。近加年来，发现多糖具有抗肿瘤和提高免疫作用，成为国内 的破坏以除去单糖和低聚糖。江发寿等”研究了超声提取法提取 外研究的一个热点。本文就近年来国内外多糖提取的工艺研究做 沙枣多糖，经砒干处理的沙枣用80％的乙醇液提取除去单糖和低 一综述。 1水提醇沉法 明超声法提取多糖有较大的优势，提取时问大大缩短。收率提高近 50％。袁忠海等旧将去除游离还原糖的魔芋精粉加双蒸水．在 多糖常与其它成分共存于中药中，可利用多糖不溶于乙醇的 性质在提取液中加乙醇、甲醇或丙酮使多糖从提取液中沉淀出 来，达到初步纯化的目的。水提醇沉是现在提取多糖应用最多的 超声法提取植物多糖，可避免因结构改变产生错误的结论．造成研 一种方法。岑颖洲等Ⅲ提取羊栖菜多糖．得到最佳提取工艺条件 究工作的复杂化。但现在超声萃取仍多用于实验室．大生产中很 为：温度80℃，加水量50倍，pH值5，提取时间5h，按此工艺提取羊少应用。 栖菜多糖产率高并且不影响其生物活性。鲁建江等m用水提醇沉 6酶提取法 法提取板蓝根多糖，在提取4小时，减压浓缩，95％乙醇使溶液含 醇量80％后残渣洗涤，效果不错。此工艺成本低、安全，适合工业 近年来，酶法已经广泛的应用于中药花粉多糖、药用菌胞内 化大生产。但由于水的极性大，容易把蛋白质、苷类等溶于水的成 多糖及动物药多糖的提取。李道荣…l等研究了蒲黄花粉的酶挂破 分浸提出来，从而使提取液存放时腐败变质，为后续的分离带来 壁条件，得出最佳破壁条件：果腔酶用量300斗g纤维素酶用量 困难，但如果直接用提取液作原料生产制剂或饮料等，因消耗溶 120耀，酶解最适温度45℃．酶解时间4h，结果表明。酶解法与一般 剂的费用比其它方法低．仍为一种可取的提取方法。 2碱提取法 以上；余冬生旧等确定了纤维素酶、果胶酶、木瓜蛋白酶提取香菇 多糖最适工艺条件：纤维素酶0．5％．术瓜蛋白酶2．0％．果胶酶 根据多糖的结构不同，可用弱碱性水溶液提取含有糖醛酸的 1．o％，温度50屯．PH为4．0。酶法作用条件温和，通过酶法破壁去除 多糖。驮慧等“采用碱提取猴头发酵菌丝体多糖．结果是碱提水溶 杂质可以明显提高收率。但该技术同时存在着一定的局限性：1) 性粗多糖(易溶于热水HBW)收率为37．83％。碱提碱溶性粗多糖 酶的最佳温度及最佳pH值往往在一个很小的范围内。为使酶的 (不易溶于水而易溶于稀碱中HBB)收率为1081％。郭胜伟等“对 话性提高到最大值，必须严格控制酶反应时的温度及pH值．反应 比水提醇沉和碱处理后水提醇沉两种方法提取白参菌多糖．结果 条件的微小波动，都可能使酶的活性大大降低，因此对实验设备有 多糖含量分别为8．23％和965％。李平等嗍碱提山茉萸多糖．方 较高的要求。2)酶法提取用于工业化的中药提取中还需综合考虑 法是将山茱萸水提后的残渣用4倍体积2．5moVLNaOH4℃提取 酶浓度、底物浓度、抑制剂和激动剂等对提取物有何影响。 4h，重复提取两次。滤过，合并滤液．用2Ⅲ01，