用植物酯酶片测定有机磷农药的显色剂研究.pdfVIP

第14 卷 第3 期 江苏广播电视大学学报 Vol. 14 No. 3 2003 年6 月 JURNAL OF JIANGSU RADIO TELEVISION UNIVERSITY Jun. 2003 用植物酯酶片测定有机磷农药的显色剂研究 刘海霞，韩承辉 （江苏广播电视大学，江苏南京2100 13 ） 摘 要：在检测有机磷农药的酶分析法中，通过两种不同显色剂（2 ，6 - 二氯靛酚乙酯和固兰B 盐） 的显色原理及性能对比实验，证实了采用2 ，6 - 二氯靛酚乙酯既兼顾了底物和显色剂双重作用，又 具有底物稳定性好、灵敏、简便实用的特点，同时也体现出2 ，6 - 二氯靛酚乙酯法的优越性。 关键词：有机磷农药；显色剂；酶分析法；2 ，6 - 二氯靛酚乙酯 X592 文献标识码：B 文章编号：1008 - 4207 （2003 ）03 - 0040 - 03 中图分类号： 用仪器设备，达到现场快速、准确、简便地检测有 一、前言 机磷农药的目的，采用生色的酶分析法更为有利。 有机磷农药由于其防治对象多、应用范围广、 大量实验证明，用植物酯酶片代替从动物体和血 价格低等特点，成为目前世界上农药三大支柱之 液中提取的胆碱酯酶作为酶源，不仅来源广、价格 一，在实际应用中一直位居首位。近年世界有机 低，而且获取方便，其灵敏度不低于胆碱酯酶，问 磷杀虫剂的销售额一直维持在30 亿美元以上，有 题的关键是生色剂的选择。本文主要通过实验对 机磷农药在世界农药中具有举足轻重的地位。有 比分析两种生色酶分析法的效果，证明使用2 ，6 机磷农药在中国也是目前使用最多的一种农药。 - 二氯靛酚乙酯的酶分析法更适合于现场快速检 但是有机磷农药因其毒性较大，降解半衰期一般 测有机磷农药。 需几周至几个月，并能在动物体内产生蓄积作用， 二、分析原理 给环境和人类带来较大危害。其中，甲胺磷、乐 果、敌敌畏、敌百虫、甲基—1605 等主要有机磷农 1. 固兰B 盐显色法（方法1 ） 药品种均存在残留超标现象。所以，能够现场快 植物酯酶与底物乙酸- ! - 萘酯作用生成 ! 速、准确、简便地检测有机磷农药已成为研究的热 - 萘酚，它与显色剂固兰B 盐形成紫红色偶氮化 点。本文研究的目的是寻求一种现场检测有机磷 合物，即完成显色反应。 农药的方法，以克服常规检测方法中的不足。拟 == == O C CH -- -- -- 采用有机磷农药对胆碱酯酶的抑制作用机理，确 ll 3 酶 == == + H O --~ O 2 定选用酶分析法，实现快速检测蔬菜、水果、粮食 等食物中有机磷农药的残留量。 乙酸- ! - 萘酯 CH C OH