植物多糖生物活性研究进展刘姚.pdfVIP

2013 4 1 1 — 1 — 江苏农业科学 年第 卷第 期 ， ， ， ． ［J］． ，20 13 ，4 1 (1):1 － 4 ． 刘 姚 欧阳克蕙 葛 霞 等 植物多糖生物活性研究进展 江苏农业科学 植物多糖生物活性研究进展 ， ， ， ， ， 刘 姚 欧阳克蕙 葛 霞 傅凌韵 叶振南 王文君 ( ， 330045) 江西农业大学江西省天然产物与功能食品重点实验室 江西南昌 : ， 。 、 、 摘要 多糖是生物机体的组成成分 也是一种重要的生物活性物质 本文主要对植物多糖的免疫调节 抗肿瘤 、 、 。 抗氧化 抗病毒 降血脂等生物活性功能进行综述 : ; ; 关键词 植物多糖 生物活性 研究进展 中图分类号:R284 ． 2 文献标志码:A 文章编号:1002 － 1302 (2013)01 － 0001 － 03 (Polysaccharide) 、 Cheung ［5］ ， 多糖 主要分为植物多糖 动物多糖和微 等从冬虫夏草中提取虫草多糖 并对其进行体 ， 。 10 ， 生物多糖 广泛存在于动植物体内和微生物细胞壁中 由 外药理生物学活性研究 发现虫草多糖可显著促进细胞增殖 ， ， ， 个以上的单糖分子通过糖苷键聚合而成 其分子量较大 是一 和促进白细胞介素的分泌 同时虫草多糖可短暂诱导细胞外 。 ， ， ， 类大分子化合物 多糖还是一类重要的信息分子 结合了蛋 信号调控酶的磷酸化而使其激活 提高巨噬细胞的吞噬能力 ， 。 。 白质和脂类的多糖 在有机体中参与多种生命活动 人们对 并提高酸性磷酸酯酶的活性 证明虫草多糖在免疫应答方面 多糖生物活性的研究可追溯到1936 Shear 具有极其重要的作用。 ［6］ 250 、500 、1 000 g / g 年 对多糖抗肿瘤 王庭欣等 用 μ 的 。 ， 500 、 作用的发现 以后陆续发现一些真菌多糖和高等植物多糖具 海带多糖灌胃正常小鼠和免疫低下小鼠 结果发现 。 300 1 000 g / g 有明显的抑菌抗肿瘤等活性 至今已有