市场经济下蔬菜价格波动对策分析.docVIP

湖南农业大学课程论文 学 院：工学院 班 级：10级农机一班 姓 名：邓建猛 学 号：201040615104 课程论文题目：《市场经济下蔬菜价格波动对策分析市场经济下蔬菜价格波动对策分析市场经济是经济活动的一种形式。要讨论市场经济的基本特征，我们先认识经济活动。经济活动的目的在节约社会劳动资源、促进生产力发展的基础上取得最大的利润：经济活动的途径是通过一系列的生产、经营、服务等活动来达到经济活动的目的。在市场经济中，市场是经济运行的核心，在经济运行的各个环节，如供求关系、价格规律、竞争机制等方方面面充分发挥作用，使社会资源得到合理的配置。 市场经济是社会化的商品经济，是市场在资源配置中起基础性作用的经济。市场经济具有平等性、竞争性、法制性、开放性等一般特征。市场经济是实现资源优化配置的一种有效形式。 小农生产方式，自身议价能力明显偏低。在正常的市场环境下，各环节的利益分配应该有其合理的比例，但在农业生产中，利益分配明显是畸形的，流通环节层层加码，获取了绝大的部分的利益，而农民和消费者却不得不面对“菜贱伤农、菜贵伤民”的尴尬局面。同时，由于规模化程度低，种植者获得信息的渠道往往比较闭塞，在供给和需求端信息严重不对称的情况下，农民只能追涨杀跌式地盲目种植，这也进一步激化了蔬菜价格的波动程度。一方面，生鲜蔬菜的生产周期长，生产规模不易改变，且市场信息不对称，使得农户本期的生产决策往往是依据前期市场价格;另一方面农产品供求弹性较小，所以无论源于供给还是需求方的变化，都会引起农产品价格较大幅度变化。农产品价格的不稳定性，实质上反映了农业收益的不稳定性。由于缺乏市场导向，信息不对称，菜农盲目跟风，扩大生产目前我国农产品流通体系仍以各地的“农副产品批发市场”为主，不健全的蔬菜流通体系使农产品产销两地之间出现近乎“断裂”的现状，在中间商的支配下，最终导致菜价下跌，造成的损失大部分由菜农承担，上涨则转嫁给市民。首先，流通环节过多。从菜农到消费者之间包括收购商、批发商、零售商等环节，涉及运输费、燃油税费、摊位费、管理费等层层加价，每道加价10%至15%，价格必然翻番，甚至上涨数倍。其次，油价攀升导致运输成本提高。城市化使城市周围菜地减少，蔬菜运输距离扩大，油价的不断提高直接增加了运输成本。第三，销售环节成本再加价。路途损耗、包装成本、各种检测成本以及去泥、挑拣等人工成本，都会使蔬菜的销售成本提高，导致售价提高。第四，由于我国农产品物流经营分散、技术落后、管理水平低下，导致农产品在途时间长、在途损耗严重由于信息有限，政府对蔬菜种植难以实施有效的政策调控和指导。首先，调控方向不成熟。政府部门更多致力于农产品种植和农产品价格的调控，未充分考虑到多元化的社会需求，导致农副产品产业、品种结构不能适应不断变化的社会需求结构，不能基于不同收入状况对市场进行细分，使蔬菜产销结合、适销对路。其次，地方政府出于地方保护设置的壁垒，导致的信息不充分流通。同时，目前蔬菜种植方面的竞争主要集中在全国各大蔬菜基地之间，对于基层政府来说，具体引导的能力有限。再次，政府对农民议价能力和销售渠道缺乏有力支持。菜农缺乏议价能力，在蔬菜生产、批发、销售等环节中，处于最弱势的地位，收购价格往往由菜贩子决定，因此蔬菜价格暴跌时，所有损失往往由菜农承担。同时，我国现有的蔬菜来源，大部分为散户生产，在预防和应对风险方面劣势明显，缺乏良好的避险保障机制。 政府要正视蔬菜生产者的弱势地位，保证农民发展生产的积极性。比如可以比照粮食收购的最低保护价，在兼顾市民消费承受力的同时，对一些基本的蔬菜品种进行必要的生产性补贴和最低价格保护。 政府相关部门应加大信息帮扶，合理引导生产。打破信息不对称机制，建立统一的蔬菜信息发布平台，及时发布蔬菜市场行情，提高农民对市场的把握能力。蔬菜产销地政府应完善蔬菜产业链的信息披露制度，定期发布完整、权威的产销信息，引导农民种植适销对路的农产品，尽量减少因盲目种植造成的供需不平衡现象。 健全菜农保险机制，支持菜农投保，建立补救助机制。政府可适当引入能对菜市进行规避风险分析的专业机构，建立一套完善的农业风险保障体系。鼓励和支持农业保险公司为农户提供适当的险种，比如蔬菜价格供应险、大灾险等。设立蔬菜风险基金，以调节短期内滞销带来的价格波动。鼓励建立农业合作组织，提高种植的科学性和抗风险能力。 建立完善的农产品流通体系，取消不合理的中间收费，降低流通成本。相关部门应通过调查分析菜价构成和农民生产成本，并采取措施减轻产销各环节的成本压力，如降低过路费、开办公益性菜市场、免收入场费、减免相关税费等。严厉打击投机炒作、哄抬物价的行为。此外，还应创新物流管理，在大型城市建立农产品物流交易中心，降低在途损耗。 疏通产销环