黑灵芝菌丝体培养条件的初步研究.pdfVIP

食用苗 3．2加大科研投入，培植新的增长点加大科研投放，培育 黑灵芝菌丝体培养条件的 扶持南平市农校、市农科所等科研院所，组织力量对境内武 夷山脉、武夷山大自岚保护区野生菌类资源的考察，以及野 初步研究“ 生菌类资源的驯化、选育工作。加大对香菇、竹荪、毛木耳等 主栽品种的当家菌株的选育和复壮工作。根据闽北气候，系 杜曾荣’ 常继东一 统研究各当家菌株的栽培模式，加大对食用菌新品种、新技 (华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室，上海200237) 术的引进与开发力度，做好试验、示范、推广的系列服务；重 视对当地生产中出现的凝难问题的攻关，诸如“花菇菌筒越夏 摘要用梯度和比较实验法，详细地研究了不同温度、pH、 烂筒”、“竹荪老产区病虫为害”、“竹荪宿地种植低产”、“毛木 碳源、氮源、光照对黑灵芝菌丝体生长的影响。结果表明：黑 耳菌袋烂口”等难关的攻坚力量，解除广大菇农的后顾之忧。 灵芝菌丝体最适生长温度为33℃；最适pH6；最适碳源为葡 3．3建立品牌，提高食用菌产品加工附加值闽北食用菌 萄糖和蔗糖，营养类型属于化能异养型，其碳源谱在元素水平 产品品种多、数量多，但相对分散，产品档次相对较低，今后 上属C·H-O类，在化合物水平上对糖类的利用力明显高于醇 要加强对香菇、竹荪、荼薪菇等主要栽培品种品牌的建立，如 类和有机酸类，在糖类中仍循单糖优于双糖和多糖之一般规 《闽北竹荪标准综合体》、《闽北茶薪菇标准综合体》、《闽北香 律；最适氮源为蛋白胨．属于氨基酸自养型。其氮源谱在元素 菇标准综合体》的制定，并打大武夷品牌，提高知名度；同时 水平上兼属N·C·H-O类和N·H类；在24h黑暗或12h光暗 h光照处理者，不能进行 积极鼓励企业、菇农申报“无公害食用菌产品”、“绿色食用菌 交替条件下的生长速度显著大于24 产品”及食用菌的有机认证，并逐步与食用菌的国际认证相 光合作用，光照对菌丝体生长有害。 关键词黑灵芝菌丝体固体培养培养条件 接轨，提高产品质量，突破“技术壁垒”。要积极引进培植食 文章编号looO一8357(2007)Ol—O004一03 用菌产品加工的龙头企业，特别是食用菌深加工企业，建立 以企业为龙头，用基地加农户的方式，规模化标准化推动食 黑灵芝(G矗加如铆口口抛m)，菌盖半圆形或近圆形、扁 用菌产业的发展，走低耗、优质、高效的发展之路。 平或近小马蹄形，表面乌黑色或乌红黑色。菌柄侧生或背侧 3．4通力协作齐抓共管政府部门要加强对食用菌产业的 生，圆柱形，粗细不等或近念珠状，与菌盖同色。产于我国海 领导，组织专家开展调查研究制定产业发展规划，协调产业 南等省区u拉】。弓晓峰等通过研究发现黑灵芝在其生长过程 发展政策和各项优惠措施。科技局、财政等部门要在科研经 中对稀土元素，尤其是对Ce、Nd、Pr、Y元素具有一定的吸收 费、示范、推广方面给予大力支持，市县食用茵站f办)要加大 能力。这些稀土元素的存在可能与灵芝具有抗癌抑癌等功 菌政管理、技术服务、菌种监管力度；要充分调动市食用菌协