抗生素对苏淮猪发酵床养殖环境的影响.pdfVIP

第 3O卷 第 4期 家畜生态学报 Vo1．3ONo．4 2O09年 7月 ActaEcologiaeAnimalisDomastici Ju1．2009 抗生素对苏淮猪发酵床养殖环境的影响 何 鑫 ，任正平 ，陆冬梅 ，何 敏 ，于传军。，王均顺。，黄瑞华h (1．南京农业大学动物科技学院，江苏 南京 210095；2．来安三实生态农业有限公司，江苏 来安 239200； 3．江苏省淮安市淮阴种猪场 ，江苏 淮阴 223322) [摘 要] 选择苏淮猪 2O头，按照性别相 同(母猪)、体重一致 (30．0±5．5)kg的原则分为 4 个组。对照组 (CT)为健康猪不添加或注射任何药物 ，组 1(T1)为健康猪群，采用拌料方式，用 药量为预防量 ；组 2(T2)为轻微咳嗽猪群 ，采用拌料方式，用药量为治疗量；组 3(T3)为重症连 续长咳猪群，采用拌料和肌 注两种方式结合治疗 。试验期 30d，分另q对每组床体进行温湿度测 量，及其各组床体对粪便的分解能力和 圈舍气味进行评定。结果表明各项指标 T1组与对照 组差异不显著 (P 0．05)。T2组发酵床床体 中层 15cm和下层 30cm 处温度显著低于对照 组 (P0．05)，垫料表面湿度和 内部湿度均显著大于对照组 (P0．01)，对粪便的分解能力 显著(P0．05)低于对照组。T3组发酵床床体表层0cm处(P0．05)、中层 15cm(P 0．05)和下层 30cm(P 0．01)处温度显著低于对照组，垫料表面湿度和 内部湿度均显著大 于对照组 (P 0．01)，对粪便的分解能力显著 (P0．01)低于对照组，且 T3组气味显著重 于对 照组 (P 0．01)。 [关键词] 发酵床 ；苏淮猪 ；抗生素；温度；湿度 [中图分类号] $811．5 [文献标识码] A [文章编号] 1004—5228(2009)04．0044—04 发酵床养猪技术是基于控制畜禽粪便排放与污 高、操作简单、无污染等优 点 ]。但是人们普遍认 染 的一种养殖方式[1]，就是在土壤 中采集出一种微 为，发酵床养猪法猪舍 内不能使用化学消毒药品和 生物菌落 ，经过特定营养剂的培养形成 白色土著微 抗生素类药物，否则将杀灭和抑制微生物 (所谓的益 生物原种 ，将 “原种”按一定 比例掺拌锯木屑或稻皮 生菌)，或抑制其繁殖，使得微生物 的活性降低 。虽 和泥土，以此作为猪圈的垫料 。利用生猪的拱翻习 然危害养猪业的主要细菌、病毒无法在 5O℃的环境 性，使猪粪 、尿和垫料充分混合 ，通过土壤微生物菌 下长期存活，但不能带猪消毒始终是这一养猪法的 落的分解发酵 ，使猪粪、尿中的有机物质得到充分的 缺陷。发酵床养的猪也会得病 ，发酵的益生菌也不 分解和转化，微生物 以尚未消化的猪粪为食饵 ，繁殖 可能完全抑制病毒，同时发酵床是靠木屑、米糠等粉 孳生 ，随着猪粪尿的消化 ，臭味也就没有 了，而 同时 状物吸收猪的排泄物，而猪有拱食的习惯 ，木屑、米 繁殖生长的大量微生物又向生猪提供了无机物和菌 糠等粉状物会因为猪拱食进入呼吸道 ，有造成呼吸 体蛋 白质被猪食用 ，从而相辅相成将猪舍演变成饲 道疾病的潜在威胁，而湿度过高时会使寄生虫病危 料工厂 ，达到无臭、无 味、无害化的 目的。发酵床养 害严重[5]。因此养猪同行面临着两难的选择 ，不用 殖技术最早出现在 日本 ，随后欧美等国家相继开展 药 ，猪生长速度缓慢 ，成活率和生长速度、饲料报酬 研究并推广实行[2]，是一种零污染、零排放 、零臭味 均降低，利益得不偿失。另外 ，所谓的益生菌不可能 的新型环保养