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两种检测生鲜乳中内酰胺酶方法的比较.pdf
生物技术通报
· · BIOTECHNOLOGY B ULLETIN 20 10 6
研究报告 年第 期
-
两种检测生鲜乳中β 内酰胺酶方法的比较
1，2 1，2 1 1，2 1 1 2 2
康海英 王加启 卜登攀 魏宏阳 李旦 刘开朗 王俊 刘萍
1
( ， 100 193 ;
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室 北京
2 ， 100 193)
农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心 北京
: Unisensor 22 - ，
摘 要 采用 试剂盒法和杯碟法对 份来自不同奶站的生鲜乳中 β 内酰胺酶进行了检测 指出了两种方法
。 - ， ， 、 Unisensor ，
各自的优点和缺点 β 内酰胺酶检测过程中 两种方法应配合使用 简便 快捷的 试剂盒法可以做现场及快速检测
杯碟法可以对Unisensor 试剂盒法的检测结果进行确证。
: - Unisensor
关键词 生鲜乳 β 内酰胺酶 试剂盒 杯碟法
Comparison of Unisensor Kit and Cylinder Plate
Methods to Detect β-lactamase in Raw Milk
Kang Haiying 1，2 Wang Jiaqi 1，2 Bu Dengpan 1 Wei Hongyang1，2 Li Dan 1
Liu Kailang 1 Wang Jun2 Liu Ping 2
1
(State Key Laboratory of Animal Nutrition Institute of Animal Science ，Beij ing 100193 ;
2 Ministry of Agriculture Milk and Dairy ，Quality Sup ervision and Insp ection Evaluation Center ，Beij ing 100193)
Abstract : β-lactamases in 22 raw milk samples from different milk stations were detected using Unisensor kit and cylinder
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