2012《夺冠之路》高三生物一轮复习精品课件（福建专用）必修1 第6讲 细胞中的糖类和脂质.pptVIP

必 修 一 分子与细胞 * 知识内容 要求 糖类的种类和作用 Ⅱ 脂质的种类和作用 Ⅰ 一、细胞中的糖类 1.糖类分子都是由 三种元素构成的，且多数糖类中H∶O比为 ，类似水分子，因而糖类又称为“碳水化 合物”。 * C、H、O 2∶1 2.糖类大致可分为 、 和 等几类。 (1)单糖：不能 ，可被细胞直接吸收的糖。常见的单糖有葡萄糖，是细胞生命活动的主要 ，常被形容为“生命的燃料”。常见的单糖还有 . 等。 * 单糖 二糖 多糖 水解 能源物质 果糖、半乳糖、 核糖和脱氧核糖 (2)二糖(C12H22O11)：由两分子 脱水缩合而成的，二糖必须水解为 才能被吸收。常见的植物二糖有 ，动物二糖主要是 。 * 单糖 单糖 蔗糖和麦芽糖 乳糖 (3)多糖：是生物体内糖类的主要存在形式。 是最常见的多糖，它是植物通过光合作用产生的，作为植物体的 .存在于植物细胞中。淀粉不易溶于水，食物中的淀粉必须消化分解成 才能被细胞吸收利用； 主要分布在人和动物的肌肉和肝脏中，是人和动物细胞的 ； 是构成植物纤维和细胞壁的主要成分，它不溶于水，很难被消化。多糖的基本组成单位都是 分子。 * 淀粉 储能物质 葡萄糖 糖原 储能物质 纤维素 葡萄糖 二、细胞中的脂质 组成脂质的化学元素主要是 ,有些脂质还含有 。脂质分子中氧的含量比糖类 ，而氢的含量比糖类多。常见的脂质有 ，它们的分子结构差异 ，通常都不溶于 。 * C、H、O N、P 少 脂肪、磷脂和固醇 很大 水 （1）脂肪是细胞内良好的 。动物皮下的脂肪层有 作用，是很好的绝热体，分布在内脏器官周围的脂肪还有 的作用。 （2）磷脂是构成 和 的重要成分。在人和动物的 、卵细胞、肝脏以及大豆的 中含量丰富。 * 储能物质 保温 缓冲和减压 细胞膜 细胞器膜 脑 种子 （3）固醇类物质包括 . 。胆固醇是构成 的重要成分，在人体内还参与血液中 的运输；性激素能促进人和动物 的发育以及 的形成；维生素D能促进人和动物对钙和磷的吸收。 * 胆固醇、性激素 和维生素D等 细胞膜 脂质 生殖器官 生殖细胞 三、生物大分子以碳链为骨架 多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子，它们都是由许多基本的组成单位—— 连接而成的。每一个单体都以若干个相连的 构成的 为基本骨架，由许多单体连接成 。正是由于碳原子在组成生物大分子中的重要作用，科学家才说“碳是生命的核心元素”，“没有碳，就没有生命”。 * 单体 碳原子 碳链 多聚体 * 概念 种类举例 分子式 分布 主要功能 单 糖 不能水解的糖 核糖 C5H10O5 动植 物细 胞 组成RNA的物质 脱氧核糖 C5H10O4 组成DNA的物质 葡萄糖 C6H12O6 细胞的主要能源物质 一、糖类的种类和功能 * 概念 种类举例 分子式 分布 主要功能 二 糖 水解后能够生 成两 分子 单糖 蔗糖 C12H22O11 能水解成葡萄糖等单糖，作为能源物质 麦芽糖 乳糖 植物 细胞 动物 细胞 * 概念 种类举例 分子式 分布 主要功能 多 糖 水解后能够生成多分子单糖的糖 淀粉 (C6H10O5) 植物细胞中的储能物质 纤维素 植物