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发酵床养鸡技术研究进展及推广应用_余勋信.pdf
《 》 31
黑龙江畜牧兽医 综合版 2014 01 ( )
年 月 下
发酵床养鸡技术研究进展及推广应用
，
余勋信 黄金龙
( ， 350119)
福建农业职业技术学院 福州
中图分类号:S815． 3 文献标识码:B 文章编号:1004-7034 (2014)01 － 0031 － 03
( 、 )， 指 ， 、 、 、
发酵床养鸡 又称生态养鸡 土著菌养鸡 是 内 江苏 黑龙江 河南 山东等十几个省份近几年陆
、 、 ，2009
将鸡散养在由锯末 稻壳 秸秆等物料铺成的发酵床 续开展发酵床养殖 年在江苏省镇江市召开了
， 。 ，
上 从而实现粪污零排放的养殖方法 传统的笼养方 全球第二届农业发酵技术推广会 极大地促进了国内
， ， 。 、 、
式 改变了鸡的生物习性 同时封闭的环境极易滋生 发酵床养殖技术的发展 目前从微生物 菌种 垫料
。 和鸡舍以及相关设备等方面已形成了一条良好的产
致病菌 发酵床养鸡技术是利用自然环境中的生物
， ， ， 。
资源 即采集土壤中的多种有益微生物 通过对这些 业链 发酵床养殖规模也正在逐步提升当中
、 ， 20 90 ，
微生物进行培养 扩繁 形成有相当活力的微生物母 进入 世纪 年代以来 随着农村经济和城乡
， ，
， ， 农业产业结构的调整 我国养鸡业的发展空前迅猛
种 再按一定配方将微生物母种 稻草以及一定量的
、 ，
， ， 集约化 规模化饲养场的建设不断增加 规模和数量
辅助材料和活性剂混合 形成有机垫料 再在按照一
。 ，
， ， 越来越大 但是由于鸡场规模越来越大 集约化程度
定要求设计的鸡舍里垫上有机垫料 将鸡放入鸡舍
， 、
， 越来越高 养殖业所产生的大量排泄物 废弃物的污
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