北京市餐厨垃圾产生状况及厌氧发酵产气潜力分析.pdfVIP

第 卷 第 期 27 4 可再生能源 Vol.27 No.4 年 月 2009 8 Renewable Energy Resources Aug. 2009 北京市餐厨垃圾产生状况及厌氧发酵产气潜力分析 1 1 2 1 1 1 刘晓英 ， 李秀金 ， 董仁杰 ， 肖 勇 ， 马欣欣 ， 刘广青 （1.北京化工大学 环境科学与工程系， 北京 100029 ； 2. 中国农业大学 水利与土木工程学院， 北京 100083） 摘 要： 随着餐饮行业的发展，越来越多的餐厨垃圾造成的污染成为我们亟待解决的问题。 文章通过对北京市 城区的餐馆进行实地调查，针对不同规模的餐馆，分别对其餐厨垃圾产生的数量、成分、性质及其收集处理方 式、处理费用和最终用途进行了深入的调查分析；并对中国目前的管理政策进行了探讨。 文章还通过批式厌氧 消化实验对学校食堂的餐厨垃圾进行了产气潜力分析，结果显示在20 g/L 的容积污染负荷下，经过35 d 的中温 （ ）消化，总产气量达到 ，总甲烷量达到 ，甲烷含量平均为 ， 去除率为 ，产 35 ℃ 7 380 mL 4 023 mL 54.51% VS 50% 气率和产甲烷率分别达到 369 ml/g 和201 ml/g ，实验表明餐厨垃圾具有很好的产气性能，为进一步研究提供了 理论基础。 关键词： 餐厨垃圾； 厌氧消化； 沼气 中图分类号： 文献标志码： 文章编号： （ ） X705 B 1671-5292 2009 04-0061-05 Study on kitchen waste production and biogas production potential in Beijing 1 1 2 1 1 1 LIU Xiao-ying ， LI Xiu-jin ， DONG Ren-jie ， XIAO Yong ， MA Xin-xin ， LIU Guang-qing （1.Environmental Science and Engineering Department of Beijing University of Chemical Technology ， Beijing 100029 ， China ； 2.College Water Conservation and Civil Engineering ， China Agricultural University ， Beijing 100083 ， China ） ： ， Abstract With the development of catering industry the pollution caused by the more and more kitchen wastes is a problem