观察线粒体.doc

观察线粒体 实验原理：健那绿+线粒体→蓝绿色。 2、观察DNA和RNA在细胞中的分布 实验原理：甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同 甲基绿+DNA→绿色，吡罗红+RNA→红色。 材料：口腔上皮细胞 分布：真核生物DNA主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体内也含有少量的DNA；RNA主要分布在细胞质中。 实验结果: 细胞核呈绿色,细胞质呈红色. 3、还原糖的鉴定： 原理：(1)淀粉+碘液→蓝色 (2)还原性糖(葡萄糖、麦芽糖和果糖)+斐林试剂→砖红色沉淀；条件：水浴加热 材料：苹果或梨匀浆 斐林试剂：配制：0.1g/mL的NaOH溶液（2mL）+ 0.05g/mL CuSO4溶液（4-5滴） 使用：混合使用，现配现用。 实验结果分析： （1）淀粉：如果待测样品中含有淀粉，则出现蓝色，反之，则没有。 (2）还原性糖：如果待测样品中含有还原糖，则出现砖红色沉淀，反之，则没有。 4、脂肪的鉴定： 原理：脂肪+苏丹Ⅲ（或苏丹IV）→橘黄色（或红色）。 材料： 实验材料：花生种子 试剂：苏丹III或苏丹IV染液 实验结果分析：如果待测样品中含有脂肪，则观察到橘黄色（红色），反之，则没有。 5、蛋白质鉴定： 原理：蛋白质+双缩脲试剂→紫色（注意：不需要水浴加热） 材料： 实验材料：豆浆、蛋清 双缩脲试剂：配制：0.1g/mL的NaOH溶液（2mL）和0.01g/mL CuSO4溶液（3-4滴） 使用：分开使用，先加NaOH溶液，再加CuSO4溶液。 实验结果分析：如果待测样品中含有蛋白质，则出现紫色，反之，则没有。 6、观察植物细胞的质壁分离和复原 当外界溶液的浓度细胞液浓度时→失水，原生质层和细胞壁都会收缩，但原生质层伸缩性比细胞壁大，所以原生质层就会与细胞壁分开，发生“质壁分离”。 反之，当外界溶液的浓度细胞液浓度时→吸水，原生质层会慢慢恢复原来状态，使细胞发生“质壁分离复原”。 材料：紫色洋葱表皮，0.3g/ml蔗糖溶液，清水 实验结果分析： 细胞液浓度＜外界溶液浓度 细胞失水（质壁分离） 细胞液浓度＞外界溶液浓度 细胞吸水（质壁分离复原） 注意：①质壁分离时，液泡大小和颜色的变化？复原时呢？ 细胞发生质壁分离时，液泡变小，紫色加深；当细胞质壁分离复原时，液泡变大，紫色变浅。 ②若发生质壁分离后的细胞，不能发生质壁分离复原，其原因是什么？ 细胞已经死亡（可能是外界溶液浓度过大，细胞失水过多或质壁分离时间过长） ③高倍镜使用前，装片如何移动？ 若要把视野上方的物像移到视野中央，则要将装片继续向上方移动。 ④换高倍物镜后，怎样使物像清晰？视野明暗度会怎样变化？如何调亮？ 换高倍物镜后，应调节细准焦螺旋使物像变得清晰；视野会变暗，可调大光圈或改用反光镜的凹面镜来使视野变亮。  ⑤放大倍数与视野中细胞大小、多少、视野明暗的关系？ 放大倍数越大，视野中细胞越大、数目越少、视野越暗。 7、探究影响酶活性的因素 实验材料用具：试管、过氧化氢溶液、缓冲液（ pH5.0 、 pH6.0 、 pH7.0 、pH8.0 ） 酵母菌液。淀粉溶液、唾液、 37℃温水、沸水、冰块、碘液。 （1）探究酶的活性与温度的关系： 实验方法步骤： 实验结果分析：说明温度过高和过低酶活性低，在适宜温度下酶的活性最高。 （2）探究酶的活性与pH的关系 实验方法步骤： 实验结果分析：产生气泡多的试管中酶活性越高，在适宜PH条件下酶的活性最高。 8、实验：提取和分离叶绿体中的色素 原理： 叶绿体中的色素能溶解于有机溶剂无水乙醇。 叶绿体中的色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快；反之则慢。 材料：新鲜的绿叶（菠菜的绿叶等） 结果分析：色素在滤纸条上的分布如下图： （胡萝卜素：橙黄色） 扩散最快（溶解度最大） （叶绿素b：黄绿色） 扩散最慢（溶解度最小） （叶绿素a：蓝绿色） 最宽（含量最多） （胡萝卜素 ：橙黄色） 最窄（含量最少） 注意： 石英砂（SiO2）的作用是为了研磨充分， 碳酸钙的作用是防止研磨时叶绿体中的色素受到破坏； 分离色素时层析液不能没及滤液细线的原因是滤液细线上的色素会溶解到层析液中； 9、色素的位置和功能 叶绿体中的色素存在于叶绿体类囊体薄膜（基粒）上。 叶绿素a和叶绿素b主要吸收红光和蓝紫光； 胡萝卜素和叶黄素主要吸收蓝紫光。 Mg是构成叶绿素分子必需的元素。 10、实验：探究酵母菌的呼吸方式 原理: 酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸,产生二氧化碳和水： C6H12O6 ＋ 6O2 ＋ 6H2O6→CO2 ＋ 12H2O ＋大量能量 在无氧条件下进行无氧呼吸,