牛津上海版科学七上《第10.章 健康的身体》word教学参考.docVIP

第十章 健康的身体 第二节 均衡营养 一、??教学目标 1．知识与技能：说出均衡营养原则，设计一份营养合理的食谱并能说出设计应注意问题，认识均衡膳食的重要性。 2．过程与方法： （1）通过“修订自己的膳食安排”，培养应用知识解决问题的能力。 （2）通过讨论交流，培养反思、评价的能力，在解决问题的过程中，学会比较、学会选择。 3．情感态度与价值观： （1）养成健康的饮食习惯； （2）具有合理的营养观和正确的健康观、审美观。 二、??教学重点和难点 重点：体会到均衡膳食对维持人体各种活动及健康的重要意义。 难点：具有合理的营养观和正确的健康观、审美观 三、课时安排：1课时 四、教学准备：制作课件. 五、教学过程设计： 教学进程 教师活动 学生活动 活动目标及说明 课题引入 以一组营养失衡照片引入，学生分析造成营养失衡的原因。展示课题。 学生分析造成营养失衡的原因是营养过剩和营养不良，并得出结论应均衡营养。。 通过图片设置情境，吸引学生。 营养指数 介绍巴西女模特安娜·卡罗琳娜·雷斯顿之死。指导学生计算自身的营养指数。 健康才是美，计算自身的营养指数，学生回家可以为父母计算。 把合理的营养观延伸到家庭。 饮食习惯的培养 针对中学生常见的不良饮食习惯，提出相关的问题。 展示图片，中午同学就餐时的图片，你有什么想法？ 引导学生反思自己的 生活习惯。 思考问题： 1．有些同学