高新技术在现代食品工业中的应用膜分离技术(续).pdfVIP

维普资讯 ， ＼ 。 4 食品科学 F捌 Science 1998Vo1．19No．11(总 227) 仓 诿如 绷 高新技术在现代食品工业中的应用 一 将酶浓缩 10倍 ，纯度可从 20％提高到 90％以 3 膜分离技术的应用 上 。 3．1 在食品加工水处理 中的应用 3．2．2 味精生产 ：用超滤去除味精生产 中的 3．1．1 饮料用水 的生产 ：饮料用水一般为软 微生物 ，并用反渗透 回收漂洗水中的谷氨酸 化无菌水 ，既可用 电渗析、离子交换树脂软 钠。 化 ，超滤除菌 ，也可用反渗透一次完成软化除