乙二醇葡糖苷的分离纯化.pdfVIP

第 26 卷第 5 期 食 品 与 生 物 技 术 学 报 Vol . 26 　No . 5 　 　 　 　　　　 　 2007 年 9 月 Journal of Food Science and Biotechnology 　 　 　　　　 Sep . 　2007 　文章编号 (2007) 乙二醇葡糖苷的分离纯化 卢炳环1 ,2 , 　金征宇1 ( 1. 江南大学 食品学院 ,江苏 无锡 2 14 122 ; 2 . 江南大学 食品科学与安全教育部重点实验室 ,江 苏 无锡 2 14 122) 摘 　要 : 以葡萄糖和乙二醇为原料 , 以磷酸为催化剂 ,制备了乙二醇葡糖苷 。采用萃取的方法对乙 二醇葡糖苷进行初步分离 ,再用 G15 交联葡聚糖凝胶进行层析柱分离 , 以质量分数 0 . 2 ‰的迭氮化 钠溶液做流动相 ,体积流量为 09 mL/ min ,可使乙二醇与乙二醇葡糖苷完全分离 ,实现除去乙二 醇的目的。 关键词 : 葡糖苷 ; 乙二醇葡糖苷 ;分离纯化 ;凝胶过滤 ;高效液相色谱 中图分类号 :O 629 . 13 文献标识码 : A The Separation and Purif ication of the Glycol Gl ucosides L U Binghuan 1 ,2 , 　J IN Zhengyu1 ( 1. School of Food Science and Technology , J iangnan U niver sit y ,Wuxi 2 14 122 , China ;2 . Key L aboratory of Food Science and Safet y , Mini st ry of Education ,J iangnan U niver sit y , Wuxi 2 14 122 , China) Abstract :Glycol gluco side s were synt he sized f ro m gluco se an d glycol cat alyzed by p ho sp horou s acid . The p rimary sep aration to eliminat e t he glycol f ro m glycol gluco side s wa s car ried o ut by ext raction met ho d wit h but yl alco hol . The p urification eliminat ed glycol by gel filt ration chro mato grap hy wit h G15 sep hadex column . The mobile p ha se wa s 0 . 002 % N aN a3 wat er solution . The velocit y of flow i s 0 . 9 mL/ min . The met ho ds co ul d co mp let ely eliminat e t he glycol f ro m glycol gluco side s p ro duct s. Key words : gluco side s ; glycol gluco side s ; sep aration ; GFC ; H PL C 　　以乙二醇和葡萄糖为原料 , 以磷酸作催化剂可 二醇的高沸点和乙二醇葡糖苷的高粘性 ,在减压蒸 合成乙二醇葡糖苷 。乙二醇葡糖苷具有 良好的保 馏的过程