发挥平原农区优势探索肉牛规模化养殖新路子.pdfVIP

第一部分综述与国内外牛业进展 发挥平原农区优势探索肉牛规模化养殖新路子 王风勤郭惠敏李巧珍 (河南省新野县畜牧局，河南新野473500) Full toPlain NewofScaledBeef Road GivingPlay Agriculture，SeekingWay Raising WANG GUOHui-minLI Feng-qin Qiao-zhen 新野县位于豫西南边缘，南与湖北省襄樊市接壤，全县总面积1062km2，辖9镇5乡，76万人， 98万亩耕地，属典型的平原农业县。近年来，新野县瞄准建设全国皮南肉牛强县目标，以内蒙古科 尔沁牛业股份有限公司落户新野为契机，确立了“以科尔沁牛业加工企业为中心，以10个千头肉 牛育肥场为支撑，以母牛专业村和养牛小区为基地”的工作思路，规划三年内建成30个千头育肥 场，100个母牛专业村，达到年出栏优质高档肉牛10万头，努力探索平原农区肉牛规模化养殖新路 子。至目前，全县已建成千头育肥场7个，建成养牛小区22个，母牛专业村30个。我们的主要做 法是： 1创新养殖理念。转变养殖方式 随着农村经济的发展，肉牛养殖发生了根本性变化。县委、县政府结合我县多年的肉牛养殖实际， 立足平原农区实际，不断创新养殖理念，坚持“三退三进”发展方针，倡导三种发展理念：一是农户 养母牛、分散养母牛，大户搞育肥、规模场搞育肥、经济能人搞育肥。引导鼓励一家一户养母牛，繁 育小牛，为规模场、养牛大户提供牛源。二是发展循环经济新模式。规模场、千头场都建有100—300m3 沼气池，建1亩蔬菜大棚，推广“牛．沼一菜”养殖模式，做到粪便、污物达标排放，清洁生产，循环 发展。三是发展品牌战略。我县坚持20年皮牛改良不动摇，已成为全国最大的皮南肉牛核心产区， 依托丰富的皮南牛资源，吸引了国内知名牛肉加工企业．内蒙古科尔沁牛业股份有限公司来我县投资 建设lO万头肉牛加工厂，开发名牌产品。 2培育龙头企业。增强产业带动能力 近年来，我们依托丰富的皮南肉牛资源，积极与国内知名的肉品加工企业洽谈联姻，经过三 年来的不懈追踪，实现了招商引资新突破。我县与内蒙古科尔沁牛业股份有限公司签订了合作开 发10万头皮南肉牛产业项目。该项目总投资3．5亿元，主要建设年屠宰10万头肉牛加工厂、1 万头肉牛育肥场、沼气发电及熟食品系列加工等。并以新野为基地，规划建设中原肉牛产业科技 园区，该同区占地2000亩，涉及肉牛育肥、屠宰加工、熟食品加工、牛文化博物馆、休闲娱乐、 物流配送等十余个项目，总投资可达5亿元，已列入南阳市政府2008年“发动机计划”项目，予 以重点扶持。目前，科尔沁牛业南阳有限公司一期工程投资1．9亿元，正在建设5万头肉牛屠宰 ·89。 2008年牛业进展 加工厂和5000头畜位肉牛育肥场，育肥场6月底前完工，10月底前屠宰加工厂建成并投入运营。 年可以实现销售收入12亿元，利税l亿元，安排从业人员2000人，拉动10万农户养牛致富。科 尔沁牛业落户新野，填补了我市乃至全省高档牛肉加工的空白，必将加快我县乃至全市肉牛产业 的发展。 3创新运行机制，促进产业健康发展 为使产业健康发展，必须解决好政府、企业、养牛户三方利益，我们推行“政府引导、企业主体、 银行支持、协会管理、农民参与”的运行机制，形成“政府+企业+银行+协会+农户”五位一体运作 新模式，较好地保障了各方利益。政府方面，负责制定规划，落实激励政策。县政府出台了《关于大 力发展皮南肉牛产业的意见》及补充意见，每年拿出300万元设立发展专项资金，对建成一个千头育 肥场奖励60万元(市政府每年拿出1000万元扶持皮南肉牛产业发展，连续扶持3年)，肉牛免费配 种、免费防疫等。企业方面，由科尔沁牛业投资建设30个标准化千头育肥场(每个场20户单元，20 户农户入驻饲养)，养牛户承租、经营，委托保安公司统一安全管理，企业保护价收购养牛户育成牛。 银行方面，由县政府和科尔沁牛业分别出资500万元，在县信用联