天津工业大学新校区二期食堂设备采购清单.doc

天津工业大学新校区二期食堂设备采购清单 第 1包： 1-1：厨房设备 序号 设备名称 规格型号 单位 数量 技术要求 1 双头双尾炒灶 2000×1100×800 台 8 1、炉面：炉面板采用1.5mm厚的法纹不锈钢板，主台面和炒围、尾围采用一次拉伸成形，炉面板底层采用10MM厚耐热硅酸铝岩板材料隔热。前面板、侧板、立面板采用1.2mm法纹不锈钢。2、底架：炉采用50X50X5mm角钢及炉膛3mm冷轧钢板焊接而成，并加涂防锈漆两层。3、燃烧器及气阀：燃烧器为高效节能型，气阀为进口日本或意大利进口产品，熄火保护安全装置：为美国或意大利进口。4、炉膛：采用保温组合而成；①50*50mm耐火钢砖；②3mm钢板；③10mm厚硅酸铝岩板；④3.0mm厚钢板作围，加两层防锈漆。5、炉脚：采用直径50mm钢管、外壳直径50mm不锈钢管以及不锈钢调节腿。6、风机：采用铝制低噪音风机。7、风阀与气阀采用联动装置。8，炉具的上、下水接驳、配电安装要符合国家规范。 2 单眼炒灶 1200×1100×800 台 3 同双头双尾炒灶技术标准 3 单 眼 大锅 灶 1100×1100×800 台 6 8印锅,其它同双头双尾炒灶技术标准 4 三眼炒灶 1800×1100×800 台 2 同双头双尾炒灶技术标准 5 蒸包灶 1000×1000×800 台 2 　 6 24盘电汽蒸箱 1000*780*1600 台 7 2套屉 1、炉面板、炉身、门板采用1.5mm厚的法纹不锈钢板，炉内胆及门衬板采用1.2mm不锈钢板。不锈钢门铰和链辘，不锈钢门和柜身用耐热硅胶密封。2、炉体：炉架用50X50X5mm角钢及6mm冷轧钢板焊接而成，炉胆用10mm冷轧钢板焊接而成，中间加节能隔层并加涂防锈漆两层。3、炉具的上、下水接驳、配电安装要符合国家规范。 7 炉 拼 台 500×1100×800 台 8 不锈钢柜式双层，上层料厚1.5mm,下层前板、侧板、后立板料厚1.2mm。 8 调料车 750×550×800 台 11 不锈钢管做骨架，上下两层板料厚1.5mm,带盖及调料罐、侧门拉门 1.2mm不锈钢。 9 双层工作台 1800×700×800 台 14 台面板料厚1.5mm，台面下垫衬20mm厚木板，并有不锈钢加强筋，下一层板料厚1.5mm，并有不锈钢加强筋，立管为直径38*1.2mm不锈钢管，不锈钢调整角。 10 24盘不锈钢网车 930*660*1400 台 4 930*660*1400 面板（孔板）1.0，孔径2-3mm， 11 四层什物架 1800×800×803 台 42 层板料厚1.5mm并有不锈钢加强筋，立管为直径38*1.2mm不锈钢管，不锈钢调整角。 12 双层运盘车 1800×800×804 辆 2 30*30*1.2不锈钢管做骨架，上下两层板料厚1.5mm,5寸加重平顶轮. 13 燃气夹层锅 1800×800×806 台 1 容量300L, 燃气型 14 自动温控电炸锅 1800×800×807 台 1 9KW/380V,工作温度20-200摄式度 15 电饼铛 台 1 5KW/380V 16 铸铁电饼铛 台 5 5KW/380V 17 单槽 600×600×800 台 5 台面和星盆体均为1.5mm不锈钢板，高筒去水器，高档双水龙头，立管为直径38*1.2mm不锈钢管，横撑管为直径25*1.2mm不锈钢管，带溢水口合金联体下水口，5厘米可调钢脚。 18 大单槽 1500×700×800 台 9 同单槽技术标准 19 双槽 1500×700×800 台 9 同单槽技术标准 20 三槽 1800×700×800 台 7 同单槽技术标准 21 异型大双槽 1800×700×800 台 6 同单槽技术标准 22 餐具柜 1200×500×1800 台 31 柜身用料为1.5mm，吊门门面料厚1.2mm，门里衬为0.8mm，上吊门轮为轴承，并有门锁和防撞块，层板背板料厚1.0mm，并有不锈钢加强筋，直径50mm不锈钢调整角。 23 矮菜架 1200×500×200 台 8 由40*40*1.5不锈钢管组成,钢管之间距离不大于50mm。 24 馒头机 台 1 1360*450*990 3kW/380V,馒头规格200克/个. 25 合面机 75公斤 台 1 75公斤 3.5KW/380V 26 50公斤 台 1 50公斤 3KW/380V 27 25公斤 1 25kg 1.5KW/380V 28 压面机 台 1 1.5KW/380V 29 压片机 25公斤 台 1 1.1KW/220V 30 木面板连下层 2000×1500×810 台 1