有关蒸馏的物理化学教学.pdfVIP

86 量奄李 素 2015年第1期(总第141期) 有关蒸馏的物理化学教学 王新平 ，陈冰冰 ，石 川 ，孟长功 (大连理工大学 化学学院，辽宁 大连 116024) [摘要]为使学生的化学知识基础更加宽广和坚实，创新思维意识得到更充分地激发，本文通过有关蒸馏 的物理化学教学实例，提 出和讨论 了在物理化学教学中应注重教学内容与学生 已学知识 的关联性。 [关键词]物理化学；关联性 ；蒸馏；衔接 TheTeachingofPhysicalChemistryAssociatedwithDistillation W angXinping，ChenBingbing，ShiChuan，M engChanggong Abstract：Thepapersuggeststhatinteachingofphysicalchemistrytheteachingcontentshouldbeclosely relatedwiththeknowledgethestudentsalreadyobtained．Thepracticalteachingpracticehasbeencarried outintheteachingofdistillation．Theresultisthatstudentshavelaidagoodfoundation inmastering basicknowledgeofChemistryandtheirinnovativeability isfullystimulated． Keywords：PhysicalChemistry；Correlation；Distillation；Iink 一 、 问题的提出 交流 。 物理化学是许多化工类专业 的基础课，它后 二、分析和讨论 继于无机化学、分析化学、有机化学课程，与这些 (一)测定液体 的沸点时温度计水银球应处的 课程形成整体化学知识结构 ，并成为其核心。由 位 置 于物理化学在本科高校化学化工专业所处 的地 相平衡是本科生在物理化学学习中的重要内 位，物理化学除了要使学生牢固掌握物理化学理 容之一。教学要求学生掌握用简单的实验方法绘 论和规律 ，打下坚实的物理化学理论基础外 ，还应 制常压下的气液二组分相 图。图 1a即相应实验 与先学的化学理论紧密地对接 ，这样才能有利于 装置。进行该实验时，温度计水银球部分 的位置 学生通过本科学习形成坚实的化学基础 。欲较理 应处于液面 以下。l】 想地实现这一教学 目的，物理化学在教学中，不仅 无机化学、有机化学的教学中，进行简单蒸馏 要注重内部知识结构的先进 、完整和通透性 ，还应 时，都是要求把温度计水银球的上缘与蒸馏烧瓶 注重与其他已学化学知识的关联性。从这一角度 的下缘平齐，_l1如图 1b所示 。都是要测沸点，为 出发 ，本文仅就我们在物理化学教学 中关于气液 什么温度计 的水银球应处的位置如此不同?这两 平衡这一知识模块与有机化学中蒸馏知识模块的 处的温度一致 吗?这是多数学生常常疑惑的问 衔接 问题 ，谈谈我们 的认识，期望与 同行进 行 题 ，它必须在物理化学教学中得到解决。 [作者简介]王新平(1958一)，男，教授；陈冰冰(1985一)，女，讲师；石川(1973一)，女，教授；孟长功(1966一)，男，教授。 有关蒸馏 的物理化学教学 87 瓶 中液体的