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连锁企业的品类管理 拿破仑的人才观 连锁企业老板需要什么样的人才？ 零售企业人才的核心技能是什么？ 经营商品的能力 买、卖 零售企业商品经营的特点 商品的组合 必须把商品作为整体来考虑 吸引顾客和创造利润是两件事 门店品牌是连锁店的最大资产 “选择”的技能是商品经营的核心秘密 采购：purchasing 商品经营：merchandising 品类管理：不同的版本 消费品供应商 IT企业 专业咨询公司 品类管理对零售企业的影响 按核心顾客需求配置品类组合 有效压缩品类 合理补充部分品类 按品类经营商品 按品类分析 按品类调整 按品类奖惩 品类的角色和目标有差异 有效均衡品类内部商品组合 最好的版本：企业自己的 结合实际的经济目标 主导操作过程 充分的知识和技能 CCFA品类管理实用框架：三个步骤 具体工具：零售业务数据分析方法 利润 毛利 费用（成本） 净利 周转 商品存货 连锁超市的效益指标 利润 毛利 费用（成本） 净利 周转 商品存货 投资决策的依据：回报率 零售企业：毛利与存货周转 ABC分析图示 其他ABC分析数据 销售金额 销售数量 毛利额 毛利率 单位面积销售额 单位面积毛利额 销售跟踪分析实例 复合分析 复合分析的步骤 评估项目列表 分别确定项目的重要性 按品牌,分项目评定表现得分 加权求和 合并各项指标 * * 士兵 元帅 参谋 X 勤快