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中药材栽培技术 省农新干县农业局 廖学林 枳壳栽培技术 一、建园 选种 臭橙和香橙 选苗 选择生长健壮、根系发达、无病虫害、起苗完整的苗木，并对其主根进行修剪和留30~35cm定杆。用泥浆、加5%的钙镁磷和少量生根粉搅匀粘根备栽。 栽植 枳壳适宜春季栽植，在栽植点挖一小洞，把苗放入，牵直根系，扶正苗木，培土后轻轻把苗往上提再压实土，然后培足土浇足水。 二、田间栽培管理 （一）整形修剪 幼树修剪 枳壳生长势强、丛生性强，整形修剪可促进生长和提高产量。幼树定主干45~50cm，培养3~4个强壮枝梢为主枝，以自然开心形或圆头形培养树冠。对主枝上生长不当的芽要及时抹去，对强壮夏、秋梢进行摘心，促进分枝，注意幼树枝条分配均匀，生长充实、平衡。 结果树修剪 结果树修剪 修剪时间：雨水至清明及立冬前后是修剪的最佳季节。 修剪方法：枳壳树进入结果期，以改善树冠中的光照和通气条件、减少病虫为害为目的进行修剪。将病虫枝、枯枝、重复枝、密生枝、交叉枝、下垂枝剪除，徒长枝根据其位置和利用价值确定删除或利用。修剪程度要根据树冠特性、枝梢稀密、品种来决定。修剪好的树要求做到“远看象把伞，近看稀稀散，不出大空洞”。 (二)施肥 肥料种类：肥料种类以人畜粪、枯饼肥、有机菌肥为主，辅以少量石灰、磷肥。 施肥季节　成年园一年二次肥，即春肥（春分前后）、采果肥（大暑)。 春肥：每株施复合肥肥1~2公斤，促进春梢壮实，提高座果率。 采果肥宜盘施，沿树冠开园盘，深12厘米左右，用腐熟沼气液10~15公斤兑大量水，或硫酸钾三元素复合肥1~3公斤、促进树势恢复，增强抗旱能力，防止落叶。 保花保果 科学施肥 在枳壳结果期，每年于春季施花前肥，夏季施壮果肥，秋季重施花芽分化肥，肥料以有机肥为主，增施硫酸钾三元素复合肥。 结合病虫防治用药，在枳壳春梢生长和现蕾期初期掺入0.2%磷酸二氢钾加0.3%尿素，根外追肥氮、磷、钾元素，促进新梢转绿成熟和光合作用能力； 微肥保果 在现蕾中期，及时喷施0.2%硼砂促进花蕾生长发育，提高花蕾质量最终提高座果率；谢花2/3时，用喷施宝5ml兑水20kg加0.2%磷酸二氢钾喷雾，可有效保果。 收获 枳壳收获时间较短，集中在小暑后至大暑前三天，选晴天采摘，因在酷暑季节，枳壳表皮细胞在采摘时易损坏，收获的果实应及时摊置阴凉处，否则严重影响质量。 据测定，大暑前三天采的果实干鲜比为1:3.4，大暑后5天采果则干鲜比为1:3.6以上，且日晒时间长，肉薄瓤大质量较差。 产地加工 采收的枳壳鲜果应及时横切摊晒。选择日照长的场地（以水泥地更好），将枳壳横切两半，瓤瓣成菊花形，切面向上晒至7成干，收入室内堆放干燥通风处，堆放2~3天进行发汗，再晒干。一般亩产枳壳干品200~250kg。 品质规格： 身干、皮青、肉厚、瓤小、色白、质坚、芳香纯、味苦微酸、无虫蛀、无霉变。 枳壳分二个等级：一等，直径3.5厘米以上，肉厚0.35厘米以上；二等，直径2.5厘米以上，肉厚0.35 厘米以上。 枳实为采果前生理落果拾取后切成对开晒干而成，也分二个等级：一等，直径1.5~2.5厘米；二等，直径1.5厘米以下。 扣青为直径在1.2厘米以下的生理落果未切开的晒干而成。 黄栀子栽培技术 栀子品种选择 栀子（Gardenia jasminoides Eills），为茜草科常绿灌木植物，以果实入药。 栀子栽培种群存在明显的变异，选择优良类型很有必要。“中叶宽冠型”、“短枝矮冠型”栀子苷含量为4.33%~4.89%， 种子采集与处理 选好栀子母树：选择“中叶宽冠”优良类型的优良健壮植株:①树势健壮，树冠宽阔丰满，主枝开阔，呈圆头形；②枝条分布均匀，叶片中等大小，叶色淡绿或较深绿；③枝条节间较短，结果枝多，呈簇状；④结果多，果实饱满，色泽鲜艳。 10月份，果实陆续成熟，先将母树上的小果、虫伤病果摘除。待充分成熟时，采集饱满、颜色深红的鲜果，连壳晒至半干留作种。播种前去壳取出种子并浸入30－40℃温水中半天至1天，揉搓后去掉漂浮在水面上的杂质及瘪粒，捞出沉底的饱满种子，稍晾干后拌细沙以备播种。 播种育苗方法 苗地每亩施腐熟有机肥料为基肥，然后深翻30cm，耙细整平，做成高25cm、宽1m左右的苗床。整地后还要进行土壤消毒，生石灰等土壤消毒剂处理。 以春播为佳，于2月下旬至3月初，在整好的畦上按行距20－25cm，开深约3cm的浅沟，将种子均匀撒入沟内，覆细土1－2cm，再盖上稻草。每亩播种量2－3kg。出苗后及时揭去盖草，保持土壤湿润，并分次间苗，最后按株距10cm左右定苗。 苗期田间管理  经常性人工拔草，做到拔早、拔了、拔小，保持田间基本无杂草。