低温储粮在高大浅圆仓中应用及探讨.pdfVIP

低温储粮在高大浅圆仓中的应用及探讨 吴晓江①杜海波李成王玉成 (大连北良有限公司) 摘要本文介绍了在北良三万吨高大浅圆仓群内，综合利用冬季粮食入库时的自 然低温，采用粮面覆盖，仓体密封处理、适时通风等手段保持控制粮堆温度和仓内温度， 使粮食在低温状态下安全储藏。实践证明，此方法切实可行且成本低廉。并对在此过 程中所需要注意的问题进行了初步探讨分析。 关键词浅园仓低温储粮粮面覆盖密封适时通风 低温储粮被认为是目前比较先进的一种安全、经济、绿色的储粮技术。这种技术虽 然在国内的许多单位的各种仓型都有过应用的经验，但尚无一套完整的规范可遵循。 现将这一技术在北良公司3万吨高大浅园仓的应用情况加以总结，以供同行参考。 北良公司的浅圆仓单仓设计仓容3万吨，实际装粮超过2．5万吨(玉米)，粮层高 度超过40米，粮堆截面积800多平米，如此之大的仓容，在世界上也是首屈一指的，在 粮食的安全储藏与仓储管理中，无任何经验可循，一切都需要仓储技术人员在实际工作 中进行不断的探索，不断地积累安全储粮经验。北良公司仓储技术人员综合运用储粮 新技术，借鉴传统技术，结合北良公司3万吨高大浅园仓的特点，进行低温储粮的实验 性研究，取得了较为满意的效果。 浅圆仓低温储粮主要面对的问题之一是如何保持粮温不再升高(控温)，尽量使粮 食在低温状态下度过夏季，以更好的保持粮食的品质、减少损耗。粮食是热的不良导 体，因此控温面对的问题主要是如何减少热量向粮堆表层、底层及粮堆外周的传递，尽 可能避免出现“冷心热皮”，或尽可能减少“冷心热皮”带来的不利影响。 1实验材料 1．1基本仓情： 大连北良公司60万吨浅圆仓群：北良公司现有20个设计单仓仓容为30，000吨的 高大浅圆仓。仓体檐高45．8米，内径32米，仓壁为整体砼结构，厚度405毫米。仓顶 ①吴晓江，大连北良有限公司工程师，辽宁大连中山区鲁迅50号北良大厦，116001。 ·482· 采用发泡聚胺酯保温层，仓底清仓门为双层保温结构，内部为空心抗压钢闸门，外部为 聚胺酯保温门。每个仓仓底配有8台离心风机，每仓有8条通风地槽，呈放射形布置， 通风地槽的面积约占仓底面积的30％。仓顶配有8台功率为4kw的轴流风机。仓顶 另有八个自然通风口和一个人孔。 1．2粮面覆盖材料：稻草帘(1．2x6．Om，厚度5em)；聚乙烯再生编制片(包裹草 帘，以防稻草混入粮食)；O．1mm厚的聚乙烯薄膜。 1．3粮情检查及粮温测量装置： 仓内24根固定测温电缆(加拿大OPI测温系统)，电缆平均间距4．5米，电缆纵向 测温点间距2米；4米长的三点测温探子(上海嘉定)；手持式测温仪(上海嘉定)。 1．4粮食品质检测装置： 深层扦样器(美国，最深可扦至43米)；水分测定设备：电热恒温箱、分析天平(0． 001克)、电动粉碎机、谷物选筛、干燥器、铝盒等；脂肪酸值测定设备：带塞锥形瓶、量 筒、移液管、微量滴定管、表面皿、天平(0．．1克)、电动震荡器、漏斗，试剂等。发芽率测 定装置：培养皿、滤纸、恒温恒湿箱、镊子等。 1．5实验仓及对照仓粮食初始情况 表1 实验仓及对照仓粮食初始情况 2实验方法 2．1利用冬季粮温较低的时机粮食人仓，严格控制人仓的粮食质量标准，只有符 合国标三等以上的粮食方可入仓。对水分和杂质要求则不能超过14．0％和0．5％，发 热粮、霉变粮不得入仓。 2．2粮食到达装粮线后，入粮结束，人员人仓平仓，将粮面耙平。 2．3在气温回升之前(大连地区在4月上旬)，将实验仓内粮面进行覆盖。用两 ．483· 层5cm厚的草垫(外包编织片)覆盖粮面一上面加苫一层0．1mm厚的聚乙烯薄膜。对 照仓内的粮面未做处理。 2．4平时仓体进行密封处理。仓底清仓门内部的空心抗压钢闸门放下，外部的聚 胺酯保温门关闭；仓顶风机口、通风口的板盖关闭，人孔关闭。如果人员人仓检查，从人 孔进入，尽量在上午10点以前气温未升高之前，以减少传人仓内的热量。 2．5夏季在夜间温度较低、湿度不大时，开启仓顶轴流风机通风换气，排除仓内日 间积热。 2．6定期记录粮温(测温电缆)；监测不同粮层温度变化曲线；在仓壁处