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维普资讯 第15卷第4期 中国水产科学 VO1．15 NO．4 2008年7月 JournalofFisherySciencesofChina JU1v 2008 仿刺参内脏再生过程的能量代谢及生化组成变化 檀永凯，李霞，段晶晶 (大连水产学院农业部海水增养殖学与生物技术重点开放实验室，辽宁大连 116023) 摘要：通过人工注射KC1(0．35molL／)诱导仿刺参 (Apostichopusjaponieus)排脏，将水温控制在 (18±0．5)℃条件下对其消 化道和呼吸树再生过程中的能量代谢及生化组成进行了研究。结果表明，仿刺参排脏后停止了一切摄食和排粪，16d消 化道打通后开始摄食。在整个再生过程中，仿刺参摄食前体质量出现了负生长现象，实验结束时体质量 比对照组降低了 36，74％。耗氧率和排氨率同对照组相 比均有显著变化，耗氧率最低为 3．29 (O)／(gh)，排氨率最低为 0．0556 (g,h)， 再生对仿刺参身体生化组成也有显著影响 (P0．05)，实验结束时蛋 白质，脂肪和体能值分别减少了 15．58％、22．58％和 24．71％。结论认为，再生对仿剌参营养物质的利用情况的影响要高于环境因子。[中国水产科学，2008，15(4)：683—688] 关键词：仿刺参；再生；能量代谢；生化组成 中图分类号：Q17 文献标识码：A 文章编号：1005—8737一(2008)04—0683—06 再生是指某些动物身体的某一部分 由于 自然 程中能量代谢特点的研究。本实验研究了仿刺参消 条件 的改变、种间或种 内的争斗、逃避敌害等原因 化道和呼吸树再生过程中能量代谢特点和生化组成 缺失后又恢复的一个过程 …。目前对棘皮动物再 的变化，探讨 了再生对仿刺参生长的影响，期待从能 生的研究报道主要有海星 、海盘车 、仿刺参 量学角度对仿刺参再生过程的能量利用机fUD；I：I强理 (Apostichopusjaponicus) 等。 解并为刺参养殖业提供参考依据 。 仿 刺 参 俗 称 刺 参，隶 属 棘 皮 动 物 门 1 材料和方法 (Echinodermata)、海参纲 (Holothuroidea)，是中国北 方重要的增养殖种类 。再生是刺参特殊的生理活动， 1．1 材料 当刺参遇到敌害或不 良环境时，能将消化管等内脏 实验于 2005年 11月～2006年 1月问进 行。 器官排 出体外，以保护 自己，一段时间后 ，又再生出 材料为取 自大连龙王塘海域，1龄 ，个体大小相近 新的内脏器官。国内外有关刺参再生的研究已有一 的刺参，体质量为 (66．42±9．87)g，体长为 (10．4-+- 些报道 ，聂竹兰等 J、孙修勤等 综述 了刺参类动 1．53)cm，共 104只。仿刺参从海区取回后在实验 物体壁、肠和居维氏管再生过程和再生器官的细胞 室 以12℃暂养 10d后开始升温，每 2d升 1℃，当 起源、迁移与增殖机理；郑法新等 研究了刺参 内 水温升至 (18±0．5)℃时，进行实验 。 脏器官再生的组织学。尽管国内外学者对海参再生 1．2 方法 的研究较多 ，但主要研究方面为海参再生器官的 1．2．1 预实验 外部形态、组织结构、细胞功能以及基因表达、调控 (1)仿刺参消化道和呼吸树再生过程观察 将 等 ，对于刺参再生过程的生物能量学的研究 目 仿刺参放入 0℃冰水混合物 中麻醉 1．5-2h，然后 前 尚未见报道。有关刺参能量学方面 的报道 目前主 沿腹 中线的右侧打开体腔 (以免破坏腹肠系膜 )， 要集中在环境因子对幼参和成参代谢的影