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食品挤出机模糊控制系统
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(1.长春邮电学院计算机系长春130012中国)(3.长春绿色食品新技术研究所130022中田)
(2.吉林工业丈学计算中心长春13002l中国)(4.吉林省数据通信局长春13005l中国)
l蔓: 本文竹对食品挤出机模糊控幸咔系统进行了较深入的研究.基于模糊控制的基本理论.鹇迷了★品挤出机模
糊拉制嚣的基本结构茂实现方法,通过计算机仿真,证明了它的优翘性.
关t弼横糊控制,仿真,食品。控制表,隶属函数
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此时温度决定物料的膨化度及熟化度,膨化度过大
一.弓|盲
将使食品变脆;温度低,则物料不熟。若挤出机是
近年来,人们对食品质量的要求越来越高,而
做面条,则做成的面条无筋力,且不能实现免煮(若
食品在加工过程中的温度是保证食品质量的重要参
挤出机是做其他膨化食品,则食品不能做到香脆可
数.园此,食品加工温度控制的质量如何.将直接
口)。熟化的
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