亲合毛细管电泳-激光诱导荧光法检测丙烯醛-DNA加合物.pdfVIP

第五届全国环境化学大会(2009) 亲合毛细管电泳-激光诱导荧光法检测丙烯醛-DNA 加合物 尹瑞川 汪海林* （中国科学院生态环境研究中心，环境化学与生态毒理学国家重点实验室，北京，100085； *联系人，E-mail ：hlwang@rcees.ac.cn ） 丙烯醛（acrolein ）在环境和食品（经加热处理的）中广泛存在。烹饪时，食 物中的碳水化合物、植物油、动物脂肪和氨基酸受热可生成丙烯醛；石油类和生 物燃料的不完全燃烧也可以形成丙烯醛。丙烯醛是一种活泼的不饱和醛，具有两 个强亲电基团，容易攻击体内的 DNA 、蛋白等生物大分子的亲核基团，形成蛋白 或 DNA 加合物，从而危害人体健康。其中，丙烯醛与 DNA 的加合物尤其重要。 丙烯醛-DNA 加合物可以导致基因突变，如丙烯醛-dG 加合物（Acro-dG ）可引起 G→T 突变，与人体健康密切相关。然而，人体内丙烯醛-DNA 加合物含量非常低， 因此准确定量这种加合物变得尤为重要。DNA 加合物常用检测方法有 32P 后标记 法、高效液相色谱-质谱联用以及免疫检测方法，但这些方法存在一些缺陷，如 32P 具有放射性，液相色谱-质谱联用需要大量的 DNA 样品，分析时间长等。本研究 将亲合毛细管电泳-激光诱导荧光法用于丙烯醛-DNA 加合物的检测中，欲建立一 种分析时间短，DNA 用量少，高灵敏的检测方法，从而为丙烯醛-DNA 加合物的 研究提供一种有效的分析手段。 关键词：丙烯醛-DNA 加合物 亲合毛细管电泳-激光诱导荧光法 基因突变 作者简历 尹瑞川，男，1984 年 7 月生，硕士生，中国科学院生态环境研究中心，研究 方向为 DNA 加合物的高灵敏分析方法。 462