醇和酚的性质.ppt

醇和酚的性质 实验目的： 进一步认识醇类的一般性质，并比较醇和酚之间化学性质上的差异，认识羟基和烃基的相互影响。 实验原理： 醇和酚的结构中都含有羟基，但醇中的羟基和烃基相联，酚中羟基与芳环直接相联，因此它们的化学性质上有很多不相同的地方。 实验项目： 一、醇的性质 1、比较醇的同系物在水中的溶解度 2、醇纳的生成及水解 3、醇与卢卡试剂的作用 4、醇的氧化 5、多元醇与氢氧化钠的作用 二、酚的性质 1、苯酚的酸性 2、苯酚与溴水作用 3、苯酚的硝化 4、苯酚的氧化 5、苯酚与氯化铁的作用 思考题： 1、用卢卡试剂检验伯、仲、叔醇的实验成功的关键何在？对于六个碳以上的伯、仲、叔醇是否都能用卢卡试剂进行鉴定？ 2、与氢氧化铜反应产生绛蓝色是邻羟基多元醇的特征反应，此外，还有什么试剂能起类似的鉴别作用？ LOGO