项目四 采购过程控制.ppt

任务九 采购监控 重点难点 * 德州职业技术学院 * 德州职业技术学院 项目四 采购过程控制 德州职业技术学院 完成实训任务 认知企业采购流程的监控程序 技能目标 知识目标 情感目标 运用采购项目的实际情况，对整个采购过程进行监控 具有爱岗敬业、踏实肯干、谦虚好学和勤于思考的精神 学习目标 教学重点 教学难点 商品交货过程监督 采购物料质量监督 [教学内容]?1、理解并掌握物料质量监督、商品交货过程的监督管理； 2、理解采购市场调查的程序与技术； [教学重点]物料质量监督、商品交货过程的监督管理。 [实践教学] 1．商品交货过程的监督管理实训 2．物料质量监督实训 主要内容 采购监督 物料质量的监督 商品交货过程的监督管理 采购控制 采购控制的基础工作 采购控制制度的建立 实训 物料质量监督（一） 物料质量的监督是指确定物料质量方针、目标和职责并在物料质量体系中通过诸如质量策划、质量控制、质量保证和质量改进使其实施的全部监督管理职能的所有活动。 质量方针:由组织的最高管理者正式发布的该组织总的质量宗旨和方向。质量方针是企业经营总方针的组成部分，是企业管理者对质量的指导思想和承诺。 质量控制(Quality Control,QC)：为满足质量要求而采用的操作技术以及进行的业务活动。 质量保证(Quality Assurance,QA）：在质量体系中实施的所有的有计划和有系统的业务活动，它的开展是为整体符合质量要求提供信心保障。 物料质量监督（二） 商品采购的质量要求 对供应商及所供应物品的管理根据其对采购方所生产的产品的重要程度进行分类；制定选择、评价和重新评价的准则，并有针对性地选择供应商、评估供应商的供应能力；制定物品的检验要求并实施检验。 物料质量检验的方法 感官检验（经验鉴别法）、理化检验、实用性检验（试用检验法） P139 物料质量监督（三） 采购质量的流程控制 流程：任何利用资源将输入转化为输出的活动或一组活动可视为一个流程。 系统地识别好管理组织内所应用的流程，特别是这些流程之间的相互作用，称为流程控制。 流程控制力求实现持续改进的动态循环，使组织获得可观的收益，典型表现在产品、业绩、有效性、效率和成本方面。 质量管理的基本方法PDCA循环，也称为戴明环，主要包括四个阶段：计划（Plan）、实施（Do）、检查（Check）和处理（Action）。 物料质量监督（四） 采购质量的流程控制（续） 计划（Plan）：分析现状，找出质量问题及成因，制定改进质量的行动计划和措施。 实施（Do）：执行行动计划和措施。 检查（Check）：检查计划的执行效果。 处理（Action）：总结经验，提出尚未解决的问题。 顾客对流程输出满意与否的反馈是持续改进流程的关键输入。 商品交货过程的监督管理（一） 商品交货为采购作业中最为重要的一环。 交货期的控制 交货期是商品交货中最重要的因素。 确保交货期：目的是将生产活动所需物品，在“必要的时候”，获得及时的供应，以保证企业以最低的成本来完成生产。 适当交货期的确定：充分考虑供应商订定生产计划的时间、材料调配的时间、制造时间及货物运送时间，还要加上采购人员选定适当的交易对象以及采购谈判所必要时间。 确保如期交货：加强与供应商的联系；采购过程的稽催；准备替代货源；加重违约罚则。 商品交货过程的监督管理（二） 货物的验收 货物的验收是指采购方对供应商所交来的货物进行 清点和接收的工作。 点收货物数量 检验货物品质 具体工作有：确认供应商、确定送到日期与验收日期、确定货物的名称与品质、清点数量、核查验收结果、处理短损、退还不合格物品、处理包装材料、标识。 采购控制的基础工作 加强采购人员的素质管理 建立健全采购规章制度和奖惩制度 品德：正直、不贪婪；敬业精神；虚心、诚心、耐心 知识：采购、财务、法律、语言、IT、商品 能力：价值分析、逻辑思维、决策、预测、灵活敏捷、团队、沟通协调等 制定采购作业流程 制定岗位责任制 建立奖惩制度